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標題: 「阿清羊肉爐」精選羊隻年齡,創造出溫體羊的羊肉爐奇蹟! [列印本頁]

作者: kinhwa    時間: 2022-4-8 06:34:10     標題: 「阿清羊肉爐」精選羊隻年齡,創造出溫體羊的羊肉爐奇蹟!

「阿清羊肉爐」精選羊隻年齡,創造出溫體羊的羊肉爐奇蹟!



溪湖羊肉爐百百家,哪家最能擊中你的胃?「阿清羊肉爐」採用一歲半以下公羊,獨家創造溫體羊肉,不僅少去羊腥味,品嚐時還有淡淡的輕甜香氣,饕客來訪必點名單!羊肉快炒系列也是店家拿手菜,柔嫩的肉質搭上快炒的香氣,這美味可是開動後就停不下來的好滋味。說到溪湖絕對少不了羊肉爐,在地擁有羊隻拍賣市場,在溪湖吃到的羊肉保證新鮮。位於員鹿路及忠工交叉口處的阿清羊肉爐,不僅有羊肉熱炒,還獨家採用溫體羊作為店內鍋物的鎮店之寶,讓不少客人慕名前來,一飽口福。



店內環境寬敞明亮,不僅設有包廂、多人座位更有四人座小桌,滿足現在小家庭需求,店家也附有專屬停車場,走來店內不用三分鐘,享受美食之餘,不用擔心停車位難尋。





鴛鴦鍋(中藥湯底及薑絲)

店內招牌湯底,中藥湯底淡香輕甜順口不油膩,薑絲口味清淡解膩,加入青菜一起煮過後更能襯出薑絲香氣。


溫體羊

溫體羊限定只用一歲半以下的公羊,降低羊騷味以外,肉質也是最佳口感。尤其是里肌部位,肉質柔嫩好入口,數量稀少,每日限量供應。




羊油麵線

有別傳統,特別加入羊油拌香,鹹香適中,加入店家自製腐乳醬也別有一番風味。


羊皮

煮4~5分鐘後即可享用,軟綿口感在咀嚼時毫不費力,入口後會慢慢散發出淡淡的羊肉獨有香氣。


帶皮羊肉

羊皮軟嫩膠質口感搭上肉的嚼勁,在口中散發出來的香氣,是饕客必點清單之一。


羊大骨髓

放進湯裡慢慢煮5~10分鐘,讓骨頭吸飽湯汁後再用吸管享用骨髓的精華,吸收天然鈣質就靠這味。




時蔬

當季時蔬一盤5統一價50元,放開放式冰箱櫃自行取用,加入青菜後的湯底,加倍清甜且順口,豆皮經過湯底熬煮過後,帶著湯底香氣沾著腐乳一起入口,是火鍋的最佳綠葉。




酸高麗羊肉

酸香有勁的高麗菜遇上新鮮羊肉片,快炒過後將兩者香氣混合一起,美味加倍,配著羊油麵線一起品嚐,幸福感滿分!


烤羊小排

外酥內軟一口咬下毫不費力氣,採用新鮮羊肉製作,使用特製醬汁涮香炙烤,恰好的焦味讓整體風味更佳。


避風塘骰子羊

嚴選過的肉質不僅軟嫩也減去許多羊騷味,獨家製作做成避風塘骰子羊,加入辛香料拌炒過後,切丁羊肉塊依舊柔嫩好吃,乾爽不膩口。


除了內用,店家也有做冷凍湯包方便顧客帶回家享用,而且外帶或寄送冷凍湯包都會附上整罐腐乳醬,即使在家吃也不怕少一味!


阿清羊肉爐-溪湖在地特產

營業地址:彰化縣溪湖鎮忠工路362號

營業電話:04 881 2378

營業時間:週一至週日 10:00~21:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3GUD0e6

停車資訊:店家後方附有專屬停車

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