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標題: 味噌涼拌花枝 [列印本頁]

作者: teae 時間: 2022-4-12 00:58:30 標題: 味噌涼拌花枝

【味噌涼拌花枝】

材料：

花枝或韓國魷魚200g、韭菜100g、芝麻少許。味噌1大匙、醬油1/2小匙、昆布高湯1大匙、砂糖1/2 大匙、醋1大匙。

作法：

1.韭菜洗淨，切成3公分長度，在滾水中汆燙，放入料理碗中備用。

2.魷魚或花枝剝皮後，在內側劃刀痕，切成方便入口的大小，放入燙過韭菜的滾水中汆燙約1分鐘，撈起放進料理碗中。

3.加入醋、味噌拌勻，裝盤後撒上芝麻。

附件: 2.jpg (2022-4-12 00:58:26, 17.68 KB) / 下載次數 3
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