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標題: 創新與傳統並存！台中文青【原氣飯糰】質感與美味兼具 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-4-18 06:47:53 標題: 創新與傳統並存！台中文青【原氣飯糰】質感與美味兼具

創新與傳統並存！台中文青【原氣飯糰】質感與美味兼具

除了有創新豐富內餡，更有美美的文青包裝！【原氣飯糰】原本只是一台小攤車，在去年九月店面重新裝潢，以超有質感的新樣貌亮相啦。位在中清交流道旁，台中原氣飯糰是學生們超愛光顧的一家早餐店，外觀設計別於一般的飯糰攤販，門面的板材是師傅特別挑選的台灣紅檜，搭配雙開的舊式原木門與木窗打造復古、質樸的溫暖小店。

點餐口旁的展示架放著植栽與各色包裝的飯糰，注入一些可愛小物的小巧思，希望呈現給消費者一個親民、舒適乾淨、有溫度的消費體驗。

原氣飯糰在外包裝上隨季節或節慶會不時有新色包裝，色彩繽紛的外衣讓許多客人帶著飯糰露營、登山、野餐，成為最佳拍照配件。

鹹豬肉飯糰

飯糰選用台灣長糯米，口感香Q、粒粒分明，而飯糰裡的基本配料都有無糖花生粉、素鬆、酸菜、菜脯、滷蛋、老油條、滷豆皮。

一口咬下可以吃到柔軟緊實的糯米與花生香氣，搭配老油條爽脆口感，脆脆菜舖爆出的醃漬微甜，加上酸甜酸菜與素鬆，鹹香中帶點微甜風味，再嚐一口鹹豬肉，胡椒香氣瞬間在嘴裡飄香，越嚼越多汁，每一口都有濕潤感。

豪華總匯飯糰

內含牛肚、牛腱肉、叉燒肉、雞胸肉，若是有不吃牛肉的客人，也可選擇做叉燒肉與雞肉搭配的雙拼口味。

雞胸肉超軟嫩，完全不會乾柴；蜜汁叉燒有著彈潤的甜蜜口感；牛肉柔嫩厚實、滷得入味；每一口都是不同的驚喜，只要點上一顆就可以享受如此豐富的多樣化口味，是【原氣飯糰】最熱門的商品。

香辣牛肚飯糰

這款是店家初期研發菜單時就一直想嘗試創新口味，將富有嚼勁的牛肚包入飯糰，沒想到廣受歡迎，也漸漸發現其他同業跟進，意外創造新風潮。搭配自製獨門辣醬的牛肚，香氣十足帶點花椒的椒麻味，不停刺激著味蕾，牛肚吃起來軟嫩但不失嚼勁，整體風味也讓人頓時有種吃麻辣鍋的感覺，非常過癮。

蒜香鴨賞飯糰

老闆的嫂嫂是宜蘭人，有次過年帶回鴨賞，靈機一動將這道下酒菜包入飯糰中，家人試吃後都非常喜歡，因此推出這道台灣味十足的蒜香鴨賞飯糰。吃下一口鴨賞飯糰，在咀嚼中香氣與肉汁在嘴裡爆發，鴨賞甜中帶鹹非常涮嘴，與飯糰結合毫無違和感，非常美味，有興趣的朋友可別錯過。

原氣飯糰精巧的包裝也很適合當會議餐點，目前有與企業長期合作，配合企業的餐盒設計，提供客製化迷你版飯糰。

老闆本身是餐飲科畢業，在餐飲業也擁有豐富工作經歷，並一直懷抱著開咖啡廳的夢想。由於家人曾經賣過飯糰，加上是初次創業，因此先選擇了相對容易入門的飯糰店小試身手，一步一步穩紮穩打，期盼未來能夠與咖啡做結合，讓原氣飯糰成為一家飯糰與咖啡結合的咖啡廳。

飯糰給人一種吃完會元氣十足的感覺，因此選了元氣這個名字，而恰好老闆的名字中帶有「原」這個字，而誕生出【原氣飯糰】這個品牌名。

【原氣飯糰】

店家地址：台中市西屯區中清路二段1495號

連絡電話：0938129937

營業時間：週一、週二、週四~週日上午6:00-12:00或售完為止(每週三店休，其餘店休日公告於FB/IG)

粉絲專頁：https://bit.ly/3b6ANPt

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