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標題: 到金門吃澎湖海鮮，老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-4-19 07:16:51 標題: 到金門吃澎湖海鮮，老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

到金門吃澎湖海鮮，老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

來金門吃澎湖海鮮？你是不是以為這篇在亂入？然而今天這間在金門的「漁多多」就要告訴你，在金門也能吃到號稱全台之最的海鮮料理！漁多多海鮮餐廳位在金寧鄉環島北路上，店裡豐富的海產全都是來自澎湖，想擁有最頂級的海鮮品質，漁多多絕對是你的不二選擇。

暖紅的壁紙搭上聖誕吊飾，是老闆從美國帶回來的巧思，從美式漢堡到如今的海鮮餐廳，曾旅外多年的老闆總是不斷挑戰新的料理領域，而高掛牆上的黑膠唱片跟藏酒，更是老闆的品味體現，要讓來店裡的客戶感受到在國外過節的美好氣氛。

老闆珍藏的黑膠牆

澎湖來的漁獲因為海流變遷的特性，肉質特別新鮮且有嚼勁，專業老饕甚至筷子一夾就知道這是澎湖來的頂級好料。

澎湖大砲管

超過40公分的超大尾透抽，有些甚至比手臂還粗！長期與餐廳配合的老船長說要吃就吃「透抽翅」部位，那富含彈性的嚼勁完全不需任何調味，最原始的鮮甜就足以征服你的味蕾。

透抽翅的Q彈口感，是老船長最愛的部位

澎湖小卷米粉湯

沒有過多調味的清湯灑上簡單的蔥蒜就上桌，夾起滑順的米粉吸進嘴裡，化成一股暖流融入胃中，即便窗外海風再大也無法吹滅饕客被勾起的食慾。

高麗菜酸菜魚頭（海鱺）

海鱺的豐富膠質及咬勁通常都是被以生魚片方式料理，但漁多多卻加入酸菜及高麗菜拌炒，酸菜微微的酸鹹香味讓胃口大開，再加上與充份將湯汁炒入味的海鱺魚頭皮，用來下飯簡直絕配。

泰式雞腿排

超過2公分厚的腿排裹上麵衣，炸的香酥後淋上泰式醬汁，微辣的酸甜口感令人眼睛一亮，是中場想轉換口味的最佳選擇。

澎湖龍虎斑魚

雖說是養殖魚，但在澎湖海域會成長的虎斑魚肉質十分紮實，一筷下去不會像辦桌常見的碎散，而是完完整整一大塊，吃起來十分過癮。

除了一道道鮮甜美味的料理，想在家展現廚藝的人也可以到店購買新鮮的澎湖海鮮，或是直接一通電話告訴老闆你要的需求，30分鐘後就能帶著滿佳餚回家，請朋友來吃飯更是臉上有光，保證讓你有了面子又有裡子！

漁多多海鮮餐廳

營業地址：金門縣金寧鄉環島北路一段130號

營業電話：08 232 7754

營業時間：週一至週日 11:30~14:00 17:30~22:00

粉絲專頁：https://bit.ly/3ptSDUb

停車資訊：路邊停車

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作者: tim781007 時間: 2023-8-17 17:20:58

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