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標題: 杜仲蹄筋排骨湯 [列印本頁]

作者: teae 時間: 2022-4-23 00:26:02 標題: 杜仲蹄筋排骨湯

杜仲蹄筋排骨湯

材料：杜仲2錢、蹄筋4兩、排骨1斤

調味料：鹽1小匙、料酒2大匙。

作法：

1.排骨放入熱水中汆湯，撈出後洗淨。

2.杜仲以清水沖淨，蹄筋也洗淨備用。

3.將燙過的排骨、蹄筋及杜仲放入鍋中，加6碗水，以大火煮開後，轉小火續煮約35分鐘，加調味料再煮3分鐘，待酒精揮發即可。

功效：

蹄筋含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低，不含膽固醇，能促進細胞的代謝與新生，延緩肌膚老化時間，避免早衰或過度角質化，促使肌膚顯得光澤有彈性。搭配杜仲燉煮，有強筋健骨之效，調理腰膝痠軟、背尻發冷、虛弱乏力，並預防骨質疏鬆。

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作者: loveali 時間: 2022-5-3 23:33:21

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