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標題: 超霸氣厚切叉燒拉麵噴槍火烤表皮焦脆肉軟嫩 [列印本頁]

作者: batman890 時間: 2022-5-2 00:38:04 標題: 超霸氣厚切叉燒拉麵噴槍火烤表皮焦脆肉軟嫩

超霸氣厚切叉燒拉麵噴槍火烤表皮焦脆肉軟嫩

東森新聞 2022/05/01 11:37

日本拉麵在台灣相當盛行，花樣也越來越多，在台中有一間拉麵店，招牌主打超大片叉燒拉麵，從去骨、滷製到完工要花一整天時間，上菜前再用噴槍火烤。另一家開在帳篷底下的拉麵店，老闆將10幾年的法式西餐經驗融入拉麵中，用精緻的擺盤，讓拉麵變成沾麵。

作者: tim781007 時間: 2022-5-2 18:18:28

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