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標題: 馬克艾博哈一級園無年份粉紅香檳 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-5-12 09:00:06 標題: 馬克艾博哈一級園無年份粉紅香檳

馬克艾博哈一級園無年份粉紅香檳

MARC HÉBRART 1ER CRU ROSÉ BRUT NV
類型：香檳氣泡酒
分類：粉紅香檳
國家：France 法國
產區：香檳 Champagne
品牌/酒莊：Champagne Marc Hebrart 馬克艾博哈
酒精度：12%
容量：750ml
規格：瓶

葡萄品種：55% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 7% Red Wine

獨特高比例的Chardonnay 構成這款帶有純淨風格的粉紅香檳。帶有明顯的水果香氣。淺粉紅的酒色，結構完整，剛開始呈現輕盈的風格，隨時間變化，口感表現更加圓潤和諧，整體香氣更加濃郁，酒體表現也更為有力，展現酒莊高超的釀造實力。

風土：Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Aÿ附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。

釀造：堅持古典方式人工採收，舊式壓榨機，手動轉瓶除渣，不特別強調低補糖，並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。

來源：買酒網

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