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標題: 寫樂滓絡み叁純米吟釀生酒 (1.8L) [列印本頁]

作者: teae 時間: 2022-5-23 01:00:57 標題: 寫樂滓絡み叁純米吟釀生酒 (1.8L)

寫樂滓絡み叁純米吟釀生酒 (1.8L)

寫樂滓絡み叁純米吟釀生酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：寫樂 / SHARAKU
生產地區：日本福島縣
酒造名稱：宮泉銘釀株式會社
產品級別：純米吟釀
原料：國產米
精米步合：50%
酒精度：16%
容量：1800ML

商品描述

宮泉銘釀用的是鐵質含量極少的硬水，有效發揮酒米的風味。而宮泉銘釀的地理位置亦是一個盆地，溫差大令酒熟成風味更濃郁。「寫樂」系列清酒按不同月份出產，這是限定於12月(師走)至1月(陸月)出荷的品項，以生酒的形式裝瓶，滓絡み(おりがらみ)的酒液，可輕易看到殘留的酒粕懸浮物，略為白濁但仍透光，久放後會沉在底部，由於瓶內少量酒粕與酵母持續作用，帶有新酒的清新香氣、強烈旨味以及微微的氣泡感。相當平衡耐喝，可自由配搭各種美食。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：酒香怡人，微辛口，味蕾享受
食物配搭：蝦蟹，刺身，壽司，燒物，天婦羅

來源：唎酒師推介

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