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標題: 單身食代也要吃澎湃！味噌燉肉蓋飯喔伊細 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2022-6-4 01:20:16 標題: 單身食代也要吃澎湃！味噌燉肉蓋飯喔伊細

味噌燉肉蓋飯

材料：豬五花肉300g切小片、紅蘿蔔1條切片、洋蔥半顆切片，蒟蒻絲、高麗菜絲、蔥花、紅味噌、白味噌、米酒、味醂、糖、水等適量

[youtube]https://youtu.be/BYc3XO6JqzI[/youtube]

做法：

1.起油鍋，將洋蔥、豬五花肉、紅蘿蔔一起下鍋拌炒。

2.接著下米酒、高湯、白味噌、紅味噌、味醂、蒟蒻絲。

3.稍微收乾湯汁，灑糖後起鍋盛盤。

4.將高麗菜絲鋪在熱騰騰的白飯上，淋上味噌豬肉，灑蔥花。

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