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標題: 7/1食品管理新制上路！注脂肉須清楚標示 [列印本頁]

作者: batman890 時間: 2022-7-5 03:48:05 標題: 7/1食品管理新制上路！注脂肉須清楚標示

7/1食品管理新制上路！注脂肉須清楚標示

新頭條 2022/07/04 10:47

新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導

許多人在外飲食，會特別挑選油花漂亮的肉來品嚐，從7/1開始，食品管理新制上路後，油脂若混入肉品，做成油花均勻肥美的「高檔牛」重組肉或注脂肉，就須要明確標示，否則最高可開罰400萬元。

民眾對於食安問題越來越重視，注脂肉或重組肉是無法單由外觀辨識的，因此在選購時，務必要留意外包裝、及菜單上的標示，看清楚肉品來源。

提醒民眾，若購入注脂肉或重組肉，也要特別注意烹調方式，必須要烹調至全熟再食用，避免影響自己的健康。

作者: t382048 時間: 2022-11-14 22:50:09

感謝大大分享專業內容長知識了謝謝喔

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