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標題: 簡約時尚的不只外表，在家自釀酒也可以很簡單 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-7-13 00:21:20 標題: 簡約時尚的不只外表，在家自釀酒也可以很簡單

簡約時尚的不只外表，在家自釀酒也可以很簡單

我們常常想要自己釀一款酒與家人朋友分享，但又容易因為繁瑣的釀酒步驟而卻步。你的心聲 ALCHEMA 聽到了，讓我們來手把手的幫你解決每個問題。

繁瑣的問題交給 ALCHEMA，釀酒的樂趣留給你，自釀變得好容易！

1. 器具準備
將 ALCHEMA 機器洗淨，機身擦乾，並使用手機 app 連線進行紫外光消毒。ALCHEMA 採用的是醫療級紫外光燈，帶給你的釀酒安心的清潔品質。

2. 食材準備
利用消毒時間（約 5 分鐘）備妥食材和砂糖或蜂蜜。清洗水果和切塊，把時間做最大化利用。

3. 加入食材
確認 ALCHEMA 機器與手機 app 處於連線狀態，在加入食材前 app 上顯示的重量應該為零。依照酒譜指示依序加入食材：水果 → 糖品 →（茶葉 →）酵母粉 → 飲用水加至釀酒瓶的 “MAX” 線處。將食材攪拌均勻。

4. 等待熟成
將釀酒機靜置幾天，注意釀造時避免陽光直射。在釀造中途如果對釀造進度很在意，也可以打開 ALCHEMA 釀酒機「側邊」的弧形蓋，從透明的釀酒瓶身觀察水果酒在瓶內發酵的情況！

5. 收成
釀造完成後 ALCHEMA 的 app 會自動推播通知，提醒你酒釀好囉！將釀酒瓶放進冰箱中讓酵母沉澱，當酵母沉澱之後小心的將酒倒出，接下來就準備乾杯吧！

(ALCHEMA)

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