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標題: 磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀 2021 (720ML) [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2022-7-16 02:26:01 標題: 磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀 2021 (720ML)

磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀 2021 (720ML)

磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：磯自慢 / ISOJIMAN
生產地區：日本靜岡縣
酒造名稱：磯自慢酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區東条產特上米山田錦100%
精米步合：28%
酒精度：16-17%
容量：720ML

商品描述

「磯自慢酒造」特別採用兵庫縣特A地區東条產的山田錦特上米，精米度高達28%，相比「磯自慢 35」定價更相宜，開飲前，不妨留意酒瓶顏色與設計，常見的酒瓶顏色會是淺綠、淺藍、淺啡、白磨砂、透明色，但「磯自慢 28」使用了極稀有的神秘紫色，深色的酒瓶在阻擋「紫外線光」的功能相對更強，而「紫外線光」有機會令酒體變質變味，因此較高級及高定價的清酒，酒瓶顏色通常都會採用偏深色的設計

以雫取的技術提取酒液，不施加外力，以袋吊法去提取酒液，將香氣同口感推上極致，是一款高貴，優雅具透明感的佳釀。

更在2016年日本的G7高峰會，被選成為會議晚宴的乾杯酒，隨即獲各屆一致好評，可以登上大型國際會議舞台，實屬非同小可。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，微甘口，清醇順喉
食物配搭：貝類，海鮮，白身魚，蝦蟹，壽司
品飲建議：推薦先醒酒再飲用，一般需時約2小時，醒酒方法，把瓶蓋打開後，再蓋上瓶蓋放置2小時，溫度大約控制在10-15度，以白酒玻璃杯飲用，部分作品或需更多時間，詳情可參考酒盒上的指引

來源：唎酒師推介

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