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標題: 咖啡館裡常見的咖啡豆-巴布亞紐幾內亞 Papua New Guinea [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-8-11 00:39:15 標題: 咖啡館裡常見的咖啡豆-巴布亞紐幾內亞 Papua New Guinea

<巴布亞紐幾內亞 Papua New Guinea>

一般常見：西格里天堂鳥，奇邁爾莊園

參考口感：明亮，酸甜感，花果香氣

巴布亞紐幾內亞有著超然，原始的自然環境，土地遼闊而肥沃，特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量，為咖啡的生長創造了優良的生長環境。

"極樂鳥"為巴布亞紐幾內亞引以為傲的國鳥，被當地人看作「自由快樂之鳥"，又稱天堂鳥。雖然巴布亞紐幾內亞產量僅占全球咖啡總產量的1%，但是咖啡是該國的重要經濟支柱。當地約800萬人口，有250萬人從事咖啡種植行業。約19世紀，咖啡被引入巴布亞紐幾內亞，咖啡豆種原產自牙買加藍山。

巴布亞紐幾內亞的國家較不發達，所以並沒有很大規模的咖啡種植園，大多都來源於小型的地方農場。

手沖參考風味：烤麵包，奶油，均衡乾淨，堅果，花香

(咖啡大溼)

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