SOGO論壇

標題: 黑龍干支寅年純米大吟釀生酒 (720ML) [列印本頁]

作者: 我是分身 時間: 2022-8-25 00:18:17 標題: 黑龍干支寅年純米大吟釀生酒 (720ML)

黑龍干支寅年純米大吟釀生酒 (720ML)

黑龍干支寅年純米大吟釀生酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區：福井縣
酒造名稱：黑龍酒造
產品級別：大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：17%
容量：720ML

商品描述

「黑龍酒造」再次邀請了日本知名書法家「稲村雲洞」為新的干支酒作品揮毫，一年一回超限定品，非常值得收藏。以精磨至40%的酒米之王山田錦製作！現任「黑龍酒造」會長「水野正人」建造了兼定島「酒造りの里」，用來製造和貯藏清酒。當中有一個攝氏負85度的超冰溫室用來冷凍保存酵母。因為釀酒業有種說法：「一麹二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二是酵母，第三是製造過程。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，甘辛平衡，清爽富層次
食物配搭：刺身，貝類，壽司，蝦蟹

來源：唎酒師推介

附件: 7.jpg (2022-8-25 00:18:13, 46.28 KB) / 下載次數 7
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjA5MDk2NDF8NGYwYmQ3MDN8MTc1NDUzNTIxNnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)