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標題: 辣味珍鱺魚皮 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2022-9-24 13:15:40 標題: 辣味珍鱺魚皮

辣味珍鱺魚皮

材料：珍鱺魚皮1包

燙魚皮料：蔥1枝、薑3片、水1500cc、酒2大匙。

拌魚皮醬料：辣椒粉1小匙、薑絲1大匙、蔥絲2大匙、醬油1大匙、芝麻油1大匙、檸檬汁1大匙、糖少許。

作法：

1.將魚皮切成適當大小備用。

2.將水加入蔥、薑、酒煮沸，入魚皮燙約1分鐘撈起，泡入冰水中涼撈起瀝乾水分備用。

3.將拌魚皮料混合均勻拌入魚皮拌勻即可。

附件: 2.jpg (2022-9-24 13:15:35, 83.92 KB) / 下載次數 2
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