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標題: 梅子油醋醬自己調！搭配「烤雞溫沙拉」酸香爽口無負擔 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-9-26 00:07:34 標題: 梅子油醋醬自己調！搭配「烤雞溫沙拉」酸香爽口無負擔

烤雞溫沙拉

材料
梅子 40克
紅藜麥 50克
綜合沙拉 100克
小番茄 10顆
雞腿肉 1副
橄欖油 50ml
紅蔥頭(切碎) 20克
黑胡椒粉 2克
帕瑪火腿乾 20克
布里起司 50克
梅子蜜汁 50克
鹽適量

醃料
鹽適量
胡椒適量
梅子蜜汁 50克

1.雞腿肉擦乾逆紋切斷筋，取醃料拌勻靜置20～30分鐘。紅藜麥用滾水煮約15分鐘瀝乾水分備用。

2.製作梅子油醋醬，將橄欖油、紅蔥頭碎、梅子蜜汁、胡椒粉、鹽、梅子果肉拌勻。

3.取平鍋下少許油，將雞腿肉兩面煎略熟上色，接著進烤箱180度烤8分鐘，取出切塊。取一個大碗公，放入綜合沙拉葉、紅藜麥、布里起司、帕瑪火腿、小番茄、雞腿肉，最後淋上梅子油醋即完成。

附件: 1.jpg (2022-9-26 00:07:30, 98.17 KB) / 下載次數 0
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作者: kiss8963 時間: 2022-9-26 08:59:37

下班去買食材回家自己製作出來啊

作者: loveali 時間: 2022-11-8 22:39:52

感謝大大無私的分享 !!

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