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標題: 高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣！紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬期間限定 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-10-17 00:12:33 標題: 高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣！紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬期間限定

高雄夜市「爆餡肉夾饃」想吃碰運氣！紫心地瓜溢出鹹蛋黃醬期間限定

夜市小吃臥虎藏龍，其中高雄自強夜市就有一攤「春焰老潼關創意肉夾饃」，專賣陝西傳統小吃「肉夾饃」，將餅皮變的像千層般酥脆，劃開夾滿台式老滷肉、孜然羊肉及泰式風味綠咖哩，甚至是推出期間限定甜口味「紫心地瓜」，讓網友們瘋狂敲碗詢問開賣日期，成為新一代爆紅美食。

在去年底新開幕的「春焰老潼關肉夾饃」，充滿中國風的攤車，在眾多美食攤位中引人注目，店家特別改良傳統的肉夾饃，自治金黃酥脆的千層餅皮，現場壓麵、煎製火烤，更將台灣口味的滷肉包入其中，搭配青龍辣椒、碎餅，創造出濃郁鹹香口感。

最具討論度的口味，非期間限定的「紫薯芋泥」莫屬，使用芋頭紫薯粉製成的夢幻紫色餅皮，內餡使用法國鮮奶油調配的芋泥配上紫薯，吃得到紫薯的小顆粒與蜜芋頭塊，還加了紫心地瓜提升風味，滿滿爆出的餡料超吸睛，更附上特製鹹蛋黃醬，讓顧客自行搭配享用，拿在手上重量十足，廣受芋頭控喜愛，紛紛推薦多層次口感一吃就上癮，店家會在IG與FB粉絲專頁公佈紫薯芋泥及節日限定口味的販售日期，想要嚐鮮的饕客別錯過了！

DATA
春焰老潼關創意肉夾饃
地址：高雄市苓雅區苓雅二路167號
時間：15～40～20：00或完售（週二休）

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