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標題: 脆皮雞排 [列印本頁]

作者: 慕冰至    時間: 2022-10-17 01:12:54     標題: 脆皮雞排

脆皮雞排


材料:去骨土雞腿1支、鹽及黑胡椒適量、1/8檸檬角1片

作法

1 去骨土雞腿拭乾,在兩面抹上薄鹽。

2 加熱平底鍋,將雞腿帶皮面朝下入鍋煎至金黃帶酥,再翻面同樣煎至金黃。

3 烤箱預熱至170℃,雞腿連同平底鍋入烤箱烤約7分鐘(視雞肉厚度而定),讓中心熟透。將雞腿肉取出切片,撒上黑胡椒及少許檸檬汁即可盛盤。





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作者: loveali    時間: 2022-11-4 11:14:47

感謝大大無私的分享 !!




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