SOGO論壇

標題: ２步驟學做「檸檬手撕雞」！香辣酸爽涼拌小菜 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-10-19 09:40:03 標題: ２步驟學做「檸檬手撕雞」！香辣酸爽涼拌小菜

檸檬手撕雞

食材
雞腿 3支
薑片 3片
青蔥 1小把
小黃瓜絲 1根量
蒜末 5g
辣椒末 2根量
檸檬片適量
檸檬汁 1顆量
白芝麻適量

調味料
米酒適量
白醋 5ml
白糖 5g
醬油 30ml
蠔油 15ml

1.雞腿冷水下鍋，放入薑片、青蔥、米酒煮滾，確認雞肉已熟，取出放入冷開水中降溫，再將雞腿骨肉分離，撕成小片放到碗中。

2.加入小黃瓜絲、蒜末及辣椒，再加入檸檬片、檸檬汁、白醋、白糖、醬油及蠔油拌勻，上桌後加少許的白芝麻提香，就完成囉！

附件: 2.jpg (2022-10-19 09:39:56, 69.36 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjEzMzY2NDh8ZTcxMzE2Y2R8MTc1Njc3MDI1NXwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)