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標題: 柳橙蜜漬胡蘿蔔 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2022-10-26 10:57:25 標題: 柳橙蜜漬胡蘿蔔

柳橙蜜漬胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔1根、鹽適量、柳橙肉1/2個、杏仁片適量、蜜棗或葡萄乾1大匙

調味料：蜂蜜2大匙、檸檬汁1大匙、柳橙榨汁

作法：

1.胡蘿蔔洗淨，縱向對切用刨刀刨出長條薄片。

2.用鹽抓醃出水10分鐘，沖冷開水，瀝乾備用。

3.柳橙去除膜，只取肉，切成塊狀。

4.調勻調味料，和所有材料一起放入缽中，搖晃拌勻。

5.冷藏2小時即可食用。

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