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標題: 台中美食│傳香二十載台菜好滋味，招牌鵝肉與筍糕饕客最愛 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-10-31 13:46:32 標題: 台中美食│傳香二十載台菜好滋味，招牌鵝肉與筍糕饕客最愛

台中美食│傳香二十載台菜好滋味，招牌鵝肉與筍糕饕客最愛

每次到了生日聚會、節慶聚餐，總想不到要吃哪才好，那就來【漁人船釣海鮮餐廳】品嚐台菜好滋味，不僅食材新鮮、價格親民，獨家口味的鵝肉與筍糕更是饕客魂牽夢縈的好味道，店家提供停車環境、寬敞的用餐區與私人包廂，適合家庭、團體聚餐。位於西屯區安和路的【漁人船釣海鮮餐廳】，是台中知名的老字號海鮮餐廳，在台中已有20年的歷史，還曾被各大媒體爭相報導，店家主打台式熱炒跟海鮮料理，將傳統風味結合創意研發出全新的台菜新滋味，做出只有這裡才吃得到的獨家口味，店內不定期還會有當日新鮮海釣魚種可以嚐鮮，愛吃台菜與海鮮的饕客們可不能錯過。

店內有著寬敞的用餐空間，提供多種酒款與茶飲，內用還享有白飯免費吃到飽；【漁人船釣海鮮餐廳】除了提供常見10人圓桌外，還設有12至14人大型圓桌以及私人包廂空間，適合慶生、尾牙、春酒團體聚餐。

▲如果有慶生需求可以提前跟店家溝通，店家也可協助幫忙佈置與規劃。

▲包廂內還提供投幣式KTV歡唱服務。

店家菜色豐富，提供單點或桌菜的選擇，餐點從經典台菜到創意料理應有盡有，將海鮮與新鮮食材以精湛的手藝呈現給每位客人，還能客製化菜色，滿足每位饕客的需求。

白斬鵝肉

店家招牌菜色，白斬鵝肉看似簡單其實裡面大有學問，嚴選每日溫體鵝肉進行烹調，遵循古法料理，讓鵝肉肉質保持鮮嫩多汁，肥瘦適中軟嫩有彈性，沒有任何腥味，保留鵝肉的清甜，鹹香適中風味足，搭配店家特製的鵝肉沾醬，鹹香味更加豐富，讓人欲罷不能的好滋味，令人忍不住一塊接一塊的送入口中享用。

香酥筍糕

這可不是蘿蔔糕，是店家自行研發的「筍糕」，可以做香酥或是炒XO醬，包入了竹筍、肉末、香菇、冬蝦四種配料，口味比起傳統蘿蔔糕更有口感，能吃到竹筍的清甜爽脆，獨特口味只有在【漁人船釣海鮮餐廳】才吃得到！

麻油鮮蚵蛋

【漁人船釣海鮮餐廳】的自創料理，香味四溢的麻油香光聞就讓人口水直流，麻油炸蛋與鮮蚵完美結合，鮮美的蚵仔在麻油的襯托下，毫無腥味，只留下鮮蚵肥美與清甜；炸蛋吸收了湯汁的精華，濃郁麻油香在口中綻放，尾韻帶股清爽的蛋香，暖胃又養身，令人一再回味，冬天進補的好選擇。

蒜頭蝦

來到海鮮餐廳怎能錯過鮮蝦料理呢？【漁人船釣海鮮餐廳】光泰國蝦就有10種吃法，其中又以「蒜頭蝦」最受饕客青睞，蒜頭在慢煮兩小時而成的特製蒜泥，沒有蒜頭的嗆辣感，搭配嚴選新鮮泰國蝦一同入甕烘烤，保留蝦肉的清甜，蒜泥讓蝦肉的風味更上層樓，吃完也不會有蒜味殘留在口腔裡，大人小孩都會喜歡，吃完剩下的蒜泥可別浪費，拿來拌飯超涮嘴！

喜愛台式料理與新鮮海產的饕客們，不妨品嚐看看新聞媒體與網友們強力推薦的【漁人船釣海鮮餐廳】，高CP值的餐點與獨門好味道，讓你一吃成主顧，一同品嚐傳香20年的台中美食。

【漁人船釣海鮮餐廳】
店家地址：台中市西屯區安和路2-5號

店家電話：0423598578
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30

停車資訊：附設停車場

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