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標題: 主打水煮餐的咖啡廳內湖【偷懶的人】來與萌店寵同享美味 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-11-20 14:42:01 標題: 主打水煮餐的咖啡廳內湖【偷懶的人】來與萌店寵同享美味

主打水煮餐的咖啡廳內湖【偷懶的人】來與萌店寵同享美味

位於捷運東湖站周邊的咖啡廳【偷懶的人】，店內販售水煮餐、咖啡茶飲與不在菜單上的隱藏版甜點，【偷懶的人】同時也是一間寵物友善餐廳，店內有許多相當親人的貓咪、狗狗，可以一起互動，度過悠閒時光。在繁忙、步調快速的都市裡，不少民眾都會尋找咖啡廳沈澱、小憩，這時若有毛小孩的陪伴，應該會讓心靈療癒不少，位於捷運東湖站周邊的咖啡廳【偷懶的人】，店內主打水煮健康餐與豐富的咖啡茶飲，滿足現代人習慣一碗飯麵都配一杯飲品的用餐習慣，特別的是店裡還有許多相當親人的貓咪、狗狗，可以一起互動，度過悠閒時光。

【偷懶的人】創立至今約2年多，老闆當初開店時，有感現代人在飲食上逐漸注重健康這一環，因此決定做水煮餐，店內提供13種不同主餐選擇，牛、豬、雞、魚、純蔬食通通有，不僅滿足不同饕客味蕾，即便是天天報到，也不會吃膩口味。

水煮餐料理方式皆為無煙無油，米飯固定使用五穀米，搭配7種蔬菜，地瓜泥為固定菜色，蛋則是茶葉蛋和水煮蛋輪替，其他菜類會每天調整，再加上不同主食，看起來就超級豐盛美味。

招牌餐點是低溫熟成的【舒肥松阪豬】，切成一塊塊的松阪豬先用噴槍炙烤，帶出肉的油香，吃起來脆又嫩，肉塊上面還有一點椒鹽提香，讓人胃口大增。

牛五花選用美牛，瘦肉肥肉相間，烹煮時間得宜，口感相當嫩，且利用水煮的方式，讓油脂吃起來更不膩口。

今天若不想吃肉的話，老闆也有設計一款素食田園餐選項，包含蛋與6種蔬菜，也是不錯的選擇。

由於水煮餐都沒有經過調味，因此每份餐點有提供1份醬料，有和風、胡麻、蜂蜜芥末、韓式乾辣、柚子油醋、紫蘇梅油醋、辣椒子和辣醬等8種選項讓客人挑選，其中香味濃郁的胡麻醬是最多人所指名。

餐廳內咖啡茶飲的種類很多，咖啡提供手沖和義式濃縮兩類，飲料則有茶、歐蕾、豆漿、氣泡、精品茶選項多元且多數還有分大小杯，精品茶選用台灣茶葉，以一壺壺的沖泡方式上桌，螢火蟲（桂花國寶茶）帶著淡淡桂花香，且沒有咖啡因，是高人氣飲品之一。

另外，店內也有推出甜食，像是鬆餅、蛋糕、雞蛋仔等，但因為會不定期更換，因此沒有出現在菜單上，不過每天都有供應，想點餐的人可以直接洽詢服務人員。

【偷懶的人】不只是寵物友善餐廳，店內也有養5隻貓咪、2隻汪星人和烏龜等店寵，其中貓咪、狗狗都是老闆領養來的，相當親人，可以與客人一同互動，面對鏡頭也不害怕，讓人心情放鬆不少，但記得不要擅自餵食、強行觸碰。

老闆提及當初開這間咖啡廳，就是希望大家能在這庸碌的城市裡偷閒，找一處能與自己對話的地方，在店裡喝一杯咖啡、吃一份餐，做一個偷懶的人，店內座位區雖然不多，卻沒限時用餐時間；如果你還在尋覓休憩點，不妨來這邊稍作休息，放慢腳步、調整好心情之後，再重新出發。

【偷懶的人】

地址：台北市內湖區康寧路三段189巷12弄9號

電話：0979523602

營業時間：周一～周四11:30~20:00；
周六～周日11:30~20:00 (周五公休)

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