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標題: 榮光富士黑狐純米大吟釀無濾過生原酒 (1.8L) (藏出限定) [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2022-11-26 00:19:56 標題: 榮光富士黑狐純米大吟釀無濾過生原酒 (1.8L) (藏出限定)

榮光富士黑狐純米大吟釀無濾過生原酒 (1.8L) (藏出限定)

榮光富士黑狐純米大吟釀無濾過生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區：山形縣
酒造名稱：富士酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：美山錦100%
精米步合：50%
酒精度：16.6% (原酒)
酒度：-4
酸度：1.4
容量：1800ML

商品描述

日本自古就把狐狸視作神一般的存在，因此在某些神社也可看到衪們的身影，「白狐」是佛教和「善狐」的象徵，據說會為人帶來幸福，亦有說「白狐」是陰陽師「安倍晴明」之母的化身，與「白狐」毛色完全相對的「黑狐」則被稱作「玄狐」，傳說衪們出生於北方，是北斗七星的化身，被稱作「瑞獸」，乃吉兆祥瑞的象徵。「黑狐」象徵著和平，相傳會在在王者治世的太平時期出現。

「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母醸酒，口感均衡優美，以無濾過生酒系列最受人歡迎。「榮光富士黑狐」的香氣濃郁，甘酸適中，就像「黑狐」般給人平和安寧的感覺，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味，更是藏出限定酒。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微甘口，醇香順喉
食物配搭：刺身，海鮮，蝦蟹，壽司，小炒

來源：唎酒師推介

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