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標題: 餃子皮＋香蕉迸出新滋味！「黃金起司餃」鹹甜酥脆會牽絲 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2022-12-6 00:09:25 標題: 餃子皮＋香蕉迸出新滋味！「黃金起司餃」鹹甜酥脆會牽絲

黃金起司餃

材料
水餃皮 10張
香蕉 1條
起司絲 200克
煉乳適量
糖粉 1小匙

1.取水晶碗，放入去皮香蕉用叉子壓成泥狀，再與起司絲混合做為內餡。
Tips:香蕉亦可換成榴槤等水份比較少的水果內餡。

2.取水餃皮，中間放適量餡料，餃子皮邊緣沾一點水幫助黏合，包好備用。

3.起油鍋，中油溫約攝氏160～170度，放入水餃後炸至表面金黃上色，撈起瀝油。起司餃盛盤，依喜好淋上煉乳並撒糖粉裝飾即完成。

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