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標題: 日式煮魚 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2022-12-16 00:07:40 標題: 日式煮魚

日式煮魚

材料：鯖魚160g、清酒15cc、糖10g、紅蘿蔔30g、牛蒡30g、味醂10cc、醬油20cc

做法：

1.紅蘿蔔、牛蒡切小塊備用。

2.清酒、糖、味醂、醬油攪拌均勻。

3.鍋內放入醬汁、紅蘿蔔、牛蒡、魚，以小火慢煮至熟，收汁。

註:市售鯖魚多為160-200g

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