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標題: 榮光富士星天航路純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML) [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2022-12-27 00:39:01 標題: 榮光富士星天航路純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML)

榮光富士星天航路純米大吟釀無濾過生原酒 (720ML)

榮光富士星天航路純米大吟釀無濾過生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區：山形縣
酒造名稱：富士酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：北海道產彗星
精米步合：50%
酒精度：16.3% (原酒)
酵母：山形酵母
酒度：-5
酸度：1.6
容量：720ML

商品描述

一年一度的限定作品「星天航路」，是春季第二彈的限定酒，使用了北海道產的人氣酒米「彗星」的純米大吟釀，配合了山形縣開發的酵母「YK009」，入口透明清爽，具吟釀香氣，釀造出這款酸度低、香氣均勻的純米大吟釀，尤其適合配餐時飲用。

「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母釀酒，口感均衡優美，以無濾過生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道，源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，微甘口，清爽順喉
食物配搭：刺身，壽司，蝦蟹，海鮮，小炒

來源：唎酒師推介

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