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網傳「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」?營養師:食品無治療功效
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作者:
batman890
時間:
2022-12-31 00:01:11
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網傳「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」?營養師:食品無治療功效
網傳「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」?營養師:食品無治療功效
Heho健康 2022/12/30 17:00
南瓜營養好處多,近期就流傳一則關於「南瓜+它吃一口,老花眼白內障不見了」的影片,內容提及多種食材可幫助治療老花眼及白內障,不過營養師也提醒,食物並不會有治療功效!
Heho 健康營養師陳筠臻表示,吃南瓜讓老花眼、白內障不見,是誇大不實的傳言,維生素 A 的確能維持上皮細胞的完整性,幫助視網膜的修復與感光,預防夜盲症、乾眼症,但可不是吃了就能「治好」老花眼、白內障。
她提醒,平時可以吃南瓜加強眼睛保健,但食品並非藥品,沒有治療疾病的功效,這段說法很容易造成誤解,有老花眼、白內障的民眾應就醫諮詢專業人員,才能對症下藥。
食藥署則指出,關於網傳影片內容「南瓜、黑芝麻、苟杞、花椰菜、紅蘿蔔、菠菜等食物,就能治療老花眼白內障等訊息。對於這種沒有根據的傳言,沒有相關科學論述依據應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。
南瓜為澱粉類!提供活力、抗氧化
南瓜屬於六大類食物的全榖雜糧類,是提供活力的熱量來源,陳筠臻營養師指出,南瓜雖然是澱粉類但富含膳食纖維,讓不少人誤以為它是蔬菜。南瓜不僅口感綿密又香甜,營養也相當豐富,含有β-胡蘿蔔素、維生素 A、C、E、葉酸,以及鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質。
其中南瓜的β-胡蘿蔔素對抗氧化有優異的表現,能夠防止自由基的傷害,還能夠轉化成維生素 A,促進黏膜與皮膚的健康,南瓜籽還有豐富的鋅,有助於攝護腺保養、提升免疫。
5 營養素幫助護眼
而能幫助護眼的食物不只南瓜!陳筠臻營養師指出,現代人生活離不開 3C,眼睛保養的需求也因此提升,除了剛才提到的β-胡蘿蔔素,也可以留意葉黃素、蝦紅素、花青素、DHA 等。
葉黃素有助於降低藍光傷害,預防黃斑部病變;蝦紅素與花青素有強大的抗氧化力,能夠舒緩眼睛酸澀與疲勞;DHA 則是保護視網膜與視神經的護眼幫手。她指出,以上營養素可透過天然食材補充,平時也應均衡攝取六大類,盡可能吃到不同顏色的蔬果。
參考資料:食藥署闢謠專區
文/李祉函
作者:
alen1982w
時間:
2023-1-8 22:29:19
感謝分享
標題有夠聳動
吃一口南瓜,全台灣眼科醫生就會失業,有可能嗎?
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