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標題: 糖漬茉莉花蜜芋頭 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2023-1-26 00:07:27 標題: 糖漬茉莉花蜜芋頭

糖漬茉莉花蜜芋頭

材料：檳榔芋500克

調味料：冰糖100克、二砂（黃砂糖）100克、米酒1大匙、鹽1/2小匙、糖漬茉莉花或桂花蜜1小匙

做法：

1.調味料先煮開，待糖融。

2.芋頭削皮後切成大塊，排在深型容器，注入煮開的調味料。

3.進電鍋蒸，外鍋放兩杯水，跳起後，續燜20分鐘，取出待涼。

4.調整芋頭位置使均勻浸到糖水，加入花糖，放冰箱冷藏蜜一夜，更加入味芬芳。

附件: 2.jpg (2023-1-26 00:07:18, 119.74 KB) / 下載次數 0
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