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標題: 索維亞酒莊黑火山荖藤古典索亞維白酒 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-2-11 01:16:31 標題: 索維亞酒莊黑火山荖藤古典索亞維白酒

索維亞酒莊黑火山荖藤古典索亞維白酒

SUAVIA MONTE CARBONARE SOAVE CLASSICO DOC
類型：葡萄酒
分類：白酒
國家：Italy 義大利
產區：Veneto 維內多
區域：Soave 索亞維
品牌/酒莊：Suavia 索維亞酒莊
容量：750ml
規格：瓶
葡萄品種：Garganega 卡卡內卡

名稱來自葡萄園，Carbonare即「炭」，此區富有大量古老玄武岩(黑色火山岩)，因此古人稱Monte Carbonare，故名黑火山。此產區為Soave Classico中心精華地帶，家族自有園。

葡萄品種：100% Garganega，葡萄藤平均75年，於1945年種植，釀造出非常珍貴稀有的73年荖藤Soave Classico白酒。

顏色：透亮稻草黃色。

風味：酒質圓潤細緻，有著明顯柑橘以及各類義大利香草氣息，尾韻帶出此玄武岩土壤特有的礦石風味。純淨又富有層次，堪稱為Garganega的頂級樣貌。

建議搭配：適合在餐前品飲，各類海鮮料理或牛乳起司，莊主特別推薦搭配松露燉飯

James Suckling Top 100 Italian wines of the year 義大利年度百大葡萄酒
James Suckling 95分百大物超所值第40名
Wine Spectator 92分百大第70名
Slow Wine Grande Vino 慢食協會最高評價

(買酒網)

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