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標題: 台南【津饌壽司】質感日料饗宴嚴選當日安平漁港時令海鮮 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-3-4 22:07:52 標題: 台南【津饌壽司】質感日料饗宴嚴選當日安平漁港時令海鮮

台南【津饌壽司】質感日料饗宴嚴選當日安平漁港時令海鮮

台南美食小吃眾多，若想品嘗質感的日料理可到【津饌壽司】！在這裡不只可吃到常見的海鮮刺身，更有當日從安平漁港挑選的新鮮時令魚貨，任由師傅搭配，讓一桌的美食充滿驚奇與美味。

【津饌壽司】位於台南東門城周邊的美食商圈，隱身於長榮路一幢大樓的半地下室基地，走入店內可感受典雅又寬闊的用餐空間，有二人桌、四人桌與吧台的座位，無論是一個人來或是一群人前來聚餐都超適合。

▲內用空間舒適，典雅的裝潢有別於一般常見的日式料理店，明亮的光線讓朋友家人聚餐時可好好大拍紀念照。

▲當日限定的時令漁貨會特別寫在黑板上。

【津饌壽司】的菜單品項相當豐富，有刺身、握壽司、丼飯、沙拉、湯品、火鍋等，所有的價位皆於菜單上清楚標示，而且除了單點的品項外，像是綜合、特上系列，皆可吃到師傅一早從安平漁港挑選的新鮮漁貨，不只可享受少見的深海時令魚，也能讓每次的餐桌饗宴有不同的驚喜感與期待。

柚子和風海鮮沙拉

在開吃前先來一盤沙拉開胃吧！【津饌壽司】準備的沙拉可不馬虎，精緻的擺盤與用料近乎滿溢的海鮮讓人看得食指大動！搭配師傅自己調製的柚子和風醬，感受酸甜又鮮味滿滿的海鮮，讓人開始期待下一道的美味。

軟殼蟹壽司

店內的料理皆為現點現做，而這款「軟殼蟹壽司」不只用料不手軟，每塊也都可吃到酥炸的軟殼蟹搭配清爽脆口的蔬菜，與淋上的明太子芥末沙拉醬，讓整體的風味有著多層次的享受。

人氣招牌海鮮丼

【津饌壽司】的海鮮丼有別於一般吃到的組合，師傅不只嚴選當日的時令魚，更加入龍蝦沙拉、鮭魚卵、海帶絲、天使蝦、玉子燒等配料，是許多饕客每每吃過都頻頻點頭表示讚賞的一道人氣招牌料理。

甜蝦干貝海膽丼

近期推出的新品「甜蝦干貝海膽丼」集三大經典海鮮於一碗，讓人直呼超感動！甜蝦的自然甘甜、干貝的軟脆與海膽獨有的口感與香氣，扒著飯一起、加點哇沙米更添清爽。

特上刺身

想嘗遍當日新鮮時令魚，點這道「特上刺身」準沒錯！共有生魚片8入、干貝2入、赤蝦2入，不只擺盤精美，為求品嘗過程的新鮮，也在盤底加入碎冰保鮮，是一道在視覺上、味覺上都有極致體驗的料理，又可品嘗一般較少見的深海魚。

盛握壽司

依當日食材、由師傅搭配的「盛握壽司」不只可吃到師傅職人的刀工、手勁，視覺上流線型的握壽司也有如來到日本當地品嘗到的一樣，有著讓人吃完還想再加點的美味。

【津饌壽司】開業近兩年多時光，店內的料理不只強調新鮮、美味，每日師傅更會親自到安平漁港挑選少見的時令漁貨，讓常來光顧的老顧客能夠每次都有不一樣的驚喜，而這樣的用心搭配典雅舒適的座位空間，讓品嘗日料理更多了份恬靜與質感，有著獨道的特色美味。

好康報大家知！目前只要在Google拍照評論，店家即贈送一份「明太子玉子燒」；而來店消費滿千就可獲得100元折價券，也有第一次來店用餐滿千集1點、日後滿500即有1點的集點優惠喔。

▲明太子玉子燒

津饌壽司

店家地址：台南市東區長榮路一段161號1樓

店家電話：062097369

營業時間：11:30–14:30；17:00–21:00(週二公休)

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