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標題: 靠咖啡提神！營養師曝「這族群」喝恐致焦慮、神經質 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-3-6 01:11:36 標題: 靠咖啡提神！營養師曝「這族群」喝恐致焦慮、神經質

靠咖啡提神！營養師曝「這族群」喝恐致焦慮、神經質

營養師表示，攝取高劑量咖啡因青少年會導致焦慮、神經質、坐立難安甚至憂鬱、睡眠時間減少等現象，且市售咖啡含量對於孩童來說太高，建議少碰咖啡；示意圖。（圖取自freepik）

咖啡是許多人提振精神的良伴，但市售的咖啡對於孩童有什麼影響呢？營養師許育禎表示，喝咖啡對成人來說，每日不要喝過量即可，但對於青少年則會導致焦慮、神經質、坐立難安、甚至憂鬱、睡眠時間減少等現象，且市售咖啡含量對於孩童來說太高，建議少觸碰咖啡。

許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出，咖啡因對於情緒、注意力和生理都具有依賴性的影響。中等劑量的咖啡因（200-300毫克／天）通常會增強幸福感、提高注意力並增加覺醒和能量，但是高劑量（400毫克／天）就會導致焦慮、噁心、不安和緊張。

許育禎表示，對於成人來說，一般市售的瓶裝咖啡，如拿鐵、重烘焙、黑咖啡，所含的咖啡因大致約為30-100mg／100ml不等，成人可以自行估算，不要喝過量即可，但是這樣的咖啡因含量對於孩童來說太高，也就是說兒童或青少年建議少觸碰咖啡。

許育禎解釋，咖啡因的攝取對兒童的影響，可分為正面和負面影響，正面影響是可提高短期的覺醒和感知能力、以及運動活力。但研究發現中等到高劑量咖啡因（約100-400毫克／天）的攝入會導致兒童和青少年產生焦慮、神經質、坐立難安甚至是憂鬱現象，也會造成睡眠時間減少，這對於大腦正在快速發育期的孩童和青少年很不利。

許育禎進一步說，據研究建議，兒童和青少年每天的咖啡因攝入量應限制在2.5mg／kg（體重）／天以下，如果高於5mg／kg（體重）／天，產生焦慮和戒斷的風險就會增加。

含糖飲過量又會造成正餐吃太少

至於其它含咖啡因飲品，許育禎表示，除了咖啡之外，綠茶、紅茶、可樂也含有咖啡因，但含量低很多，皆在20mg／100ml以下，但是要考慮的是另一個問題，也就是糖，如果喝太多含糖飲料，又可能會造成肥胖、蛀牙、正餐吃太少的風險。

許育禎提醒，如果真的要喝，建議綠茶＞紅茶＞可樂，因為綠茶中含有多種兒茶素，具有強大的抗氧化力、可清除自由基、降血脂、保養心血管等諸多功能，不過也建議盡量選擇半糖或是微糖者尤佳，避免造成身體負擔，至於可樂就盡量少喝。

另外，茶葉當中的單寧酸會抑制鐵質吸收，造成貧血，所以還是要有限制量的飲用，0-6歲不建議喝茶飲，6歲以上學齡期孩童個人建議1天1杯（240c.c.）即可，也避免喝濃茶，成人1天則是2杯為上限，而且不要和正餐同時食用，以免降低食物中鐵質的吸收。

(自由健康網)

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