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標題: 地瓜球 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2023-3-26 11:20:31 標題: 地瓜球

地瓜球

食材：熟地瓜泥150g、糖60g、地瓜粉150g、太白粉30g、泡打粉3g、熱水120g。

準備工作：

1.地瓜去皮，切成片狀入蒸鍋蒸熟，趁熱壓泥備用。

2.將地瓜泥與調味料、熱水混合揉製成糰。

3.分割成每個約4g搓圓。

方法：

1.油溫170度下鍋炸至熟透表面呈現金黃色。

附件: 167980078230318_P6963819.jpg (2023-3-26 11:20:27, 102.3 KB) / 下載次數 3
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