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標題: 新竹【已孤串燒】特色串燒超彭派！魚子醬生蠔霸氣一口塞 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-3-26 21:56:05 標題: 新竹【已孤串燒】特色串燒超彭派！魚子醬生蠔霸氣一口塞

新竹【已孤串燒】特色串燒超彭派！魚子醬生蠔霸氣一口塞

在隻身一人的城市裡總是一個人吃飯，時間久了雖已習慣，但偶爾襲來的孤獨感也讓人難熬，此時來到【已孤串燒】會是你的救贖，無論白天再怎麼煩躁，晚上只要串燒配啤酒，再大的煩惱也能迎刃而解，正如店家的精神標語「來已孤，不孤單」！位於竹北成功二街的【已孤串燒 IKU YAKITORI】以單點串燒與生啤酒為主打，將食材加入創意，把各式肉類與海鮮做成燒烤料理。特別的是，由於週邊百貨飯店林立，因此不時有外國客人來此用餐，用串燒來交朋友，美味無國界！

店內環境以黑白色調為主視覺，帶著低調奢華的風格，並加入潮牌LOGO、公仔、球鞋與私人收藏，讓牆面設計更顯多采多姿。【已孤串燒 IKU YAKITORI】優雅清幽的空間，讓人一改對於燒烤店的印象。

▲高質感的吧台座位設計

菜單品項豐富多元，光是牛肉就有15種不同的口味，無論是牛小排、牛舌、牛肉蔥或牛肉剝皮辣椒，都能呈現絕佳的牛肉質感。雞肉也有不錯口感，像是雞腿肉、雞皮、雞屁股及三角軟骨等等，都是下酒的好選擇！

▲串燒皆為單點

▲店內串燒皆以新鮮食材現點現烤

廚房裡，肉串在烤爐上滋滋作響，師傅用從容不迫的動作來應對，而浸泡醬汁後的肉串烤起來更加入味，油花散發出的焦香氣，讓人看了食指大動。

軟而不爛的「牛肉蘋果」，將蘋果的清爽、牛肉的滑嫩完美呈現，吃起來多汁夠味；焦脆厚實的「牛肉豆皮」則能吃到豆皮特有的層次感，將豆香與牛肉香合而為一，有著越嚼越香的好滋味，讓人吃了還想再加點！

▲牛肉蘋果

▲豬肉絲瓜

▲豬肉半熟卵「豬肉半熟卵」將明太子烤過之後更香濃可口，與半熟蛋及豬肉搭配，吃起來微甜微鹹，富含彈性的口感，不用沾醬就很好吃；清爽多汁的「豬肉絲瓜」也是來此必點，一口咬下絲瓜還會爆漿，以微焦豬肉包覆，讓食材達到最佳狀態，而低脂首選的「花枝」咀嚼起來別有一番風味，將海洋精華完整釋放。

▲烤花枝

尺寸超大的「已孤生蠔」，外觀色澤飽滿，以魚子點綴再擠些檸檬汁，在口中達到和諧完美的韻味，肥美鮮嫩口感，令人回味無窮。而生蠔新不新鮮從外觀就可略知一二，若久放或保存不當，很容易就會有腥味，這也就是為什麼越簡單的原味食材，越是不簡單！

▲「櫛瓜起司卷」將厚實的起司以櫛瓜包覆，爽脆又香濃的特殊口感，兩種食材相互襯托，是串烤店裡難能可貴的菜色，只有在這裡才吃得到！

【已孤串燒 IKU YAKITORI】有著吃遍大街小巷也找不到的創意串燒，嚴選的新鮮食材讓山珍海味化身一串串的美味燒烤，而其它主食部份也很有特色，像是日式湯泡飯、已孤燒肉丼、日式烏龍麵等等，搭配串燒同時增添飽足感，下回在竹北想找好吃的串燒美食來這準沒錯！

已孤串燒 IKU YAKITORI

商家地址：新竹縣竹北市成功二街135號

商家電話：(03) 658-0458

營業時間：17:30-01:00 (依店家公告)

停車資訊：竹北自強七街立體停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場

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