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標題: 減醣必學「千張時蔬鹹派」!免塔皮超簡單烘焙點心DIY [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅    時間: 2023-4-1 10:49:47     標題: 減醣必學「千張時蔬鹹派」!免塔皮超簡單烘焙點心DIY

千張時蔬鹹派


材料
雞蛋 5顆
千張皮(裁切成正方型大小) 5-6張
洋蔥 (切碎) 150克
香菇 (切碎) 100克
菠菜 (葉子為主,莖要切碎) 180克
橄欖油 2湯匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
無糖豆漿 100ml
       
1.鍋中放入少許橄欖油,加入洋蔥炒至半透明,續加香菇炒出香氣。

2.接著加入菠菜炒熟,放少許鹽跟胡椒粉調味拌炒均勻,熄火放涼備用。

3.將5個雞蛋加入無糖豆漿、鹽打散打勻,過篩備用。
  Tips:一般做塔派會加入鮮奶油,這裡以豆漿取代較健康。

4.取2張千張交疊放入杯子蛋糕模內,放入炒好餡料及蛋液,烤箱預熱160℃,將千張派放入烤15~17分鐘即完成。
  Tips:千張為豆製品,可在素食材料行或網路購得。

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