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標題: 蛋煎櫛瓜 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2023-4-7 01:28:43 標題: 蛋煎櫛瓜

蛋煎櫛瓜

材料：櫛瓜1條、蛋1顆、少量帕瑪森起司粉，橄欖油或葡萄籽油。

作法：

1、櫛瓜切片，圓圓的一片一片放旁邊備用。

2、蛋打散，在攪拌過程中加入少許帕瑪森起司粉，把切好的櫛瓜放進散蛋中。

3、平底鍋熱油，油溫控制在160到180度最好。油量可以控制在櫛瓜厚度的一半，半煎炸的感覺。

4、櫛瓜每面大概是煎一到兩分鐘後，看到有點金黃色，就可以翻面，然後準備起鍋擺盤。

附件: 1.jpg (2023-4-7 01:28:39, 133.71 KB) / 下載次數 3
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