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標題: 100%現榨柳橙汁好健康？建議柳丁能吃就少打成汁啊 [列印本頁]

作者: 聖鬥士星矢 時間: 2023-4-17 02:50:13 標題: 100%現榨柳橙汁好健康？建議柳丁能吃就少打成汁啊

100%現榨柳橙汁好健康？建議柳丁能吃就少打成汁啊

品觀點/營養師高敏敏
2023.04.16 09:00

100%現榨柳橙汁好健康？建議柳丁能吃就少打成汁啊

因為換算下來 1杯柳橙汁（約360ml） ≒約含4顆柳丁 ≒相當於8顆方糖量 ≒逼近全糖手搖飲的糖量之前遇過門診患者血糖控制一直不理想⋯原來家人每天會榨一整壺柳橙汁放冰箱患者每天喝完（相當於8-10顆柳丁他覺得這樣喝果汁=吃水果

其實若直接打汁含糖量偏高之外還會少了很多膳食纖維再加上柳橙含鉀量也偏高高血糖、腎臟病病友、控醣者更需注意攝取量⋯ 簡單來說能用吃的就盡量不要打成汁！除了控制”量”之外用吃的能吃下更多營養。

奉上柳橙營養檔案以一顆柳橙的平均可食重量約105g來看

約含：熱量48大卡碳水化合物11.8g 膳食纖維2.1g 維生素Ｃ59.5mg 而以營養價值來說就包含：

維他命C 增強抵抗力、降低中獎機率一天2顆滿足一日所需

膳食纖維改善便秘、降低膽固醇

生物類黃酮強化血管健康同時也能活化大腦提升記憶力

多種植化素身體抗發炎、清除自由基總之～整顆柳橙超營養！

但打成汁容易流失纖維及攝取過量建議柳丁能直接吃會更健康至於裡面的白絲也不要剝掉更能吃到植化素營養

一次1~2顆就能健康、抗氧化把食物的營養最大化的吸收！建議大家可以趁柳橙盛產時期趕緊去補貨吧

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作者: kusko 時間: 2023-4-17 21:44:30

路邊攤在賣的瓶裝柳丁汁也是偏熟的柳丁壓榨的，除顏色好看外，香味和甜味都因為過熟已經退掉了。
新鮮柳丁現切現吃，好吃又不容易過量。

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