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標題: 咖哩控必嚐！台中異想新樂園隱藏美食"北海道湯咖哩"超濃郁 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-4-23 11:14:51 標題: 咖哩控必嚐！台中異想新樂園隱藏美食"北海道湯咖哩"超濃郁

咖哩控必嚐！台中異想新樂園隱藏美食"北海道湯咖哩"超濃郁

台中大里異想新樂園的隱藏版美食，【禾荳家】使用北海道濃郁湯咖哩技術，特調成符合台灣人口味，搭配與「無飲」品牌聯名的飲品，清新回甘的茶香氣與咖哩絕配，喜愛咖哩的你千萬不可錯過!位於台中軟體園區「異想新樂園」美食街的【禾荳家】，使用來自北海道札幌技術研發，特調出符合台灣人口味的湯咖哩，風味濃郁美味，成為異想新樂園的人氣特色美食之一。

昔日加入討債集團的老闆為愛浪子回頭，在母親因病痛而逝世之際，為了讓母親放心，下定決心展開新的人生，一心投入咖哩的研發中。起初味道雖不如人意，但恰逢與太太去北海道遊玩的機緣下，接觸到湯咖哩，歷經半年的反覆磨練，研究出符合台灣人口味的湯咖哩，而【禾荳家】品牌因此誕生。

▲美食街用餐空間

▲菜單

【禾荳家】菜單上大致分為湯咖哩、熟成咖哩與丼飯三大類，咖哩類的品項均附贈兩樣小菜，其中為發揮珍惜食物的精神，小菜會依當日採購食材製作，也讓顧客每次品嚐都能充滿驚喜感，且品質新鮮有保證，清爽的口感與咖哩絕配。

店內所有的炸物都是現點現炸，讓其炸至金黃酥脆、完整鎖住肉汁，一口咬下滿滿的幸福感；丼飯也秉持日式獨有的風味，嘗起來鹹甜清爽，還沒試過的朋友一定要來嚐嚐看!

▲小菜

香濃牛肋湯咖哩

有別於一般的湯咖哩，來自北海道札幌的好味道，讓其口感介於稠狀與水狀之間。先是使用玄米油低溫拌炒熟成洋蔥，再結合十多種香料，並加入雞豚骨蔬果燉煮的精華高湯，慢熬製成香濃咖哩湯頭，而且老闆將其特調、改良成符合台灣人的口味，讓入口更溫潤順口，有著讓咖哩控流連忘返的美味。

▲飯盤中有附上新鮮檸檬，可依個人喜好配飯食用，增添香氣與層次。

厚切里肌豚排

金黃多汁的豬排配上濃郁香醇的熟成咖哩，簡直是天作之合！濃稠的咖哩醬汁份量相當完美，可以一勺白飯再舀上滿滿的醬汁，不用擔心吃完只剩白飯的窘境。品嘗過程中可穿插搭配當日廚房特製的兩種小菜，清爽解膩，讓人一口接一口停不下來。

黃金海老丼

新鮮肥美的大蝦貼心地先去好殼，並將泥沙洗淨再裹上麵衣炸至金黃，盛盤更是豪爽不囉嗦直接放上五隻，鋪滿整碗丼飯上，是於其他家丼飯中罕見的大份量，滿足海鮮愛好者極致限度的享受。

唐揚豬排丼

在剛煮好的熱騰騰藜麥越光米飯上，擺放新鮮現炸的黃金豬排、淋上蛋液，同時灑好灑滿海苔絲與蔥花，過程中從廚房飄出的香味令人垂涎三尺，而在上桌的同時，更迫不急待一口放入嘴中，品嘗酥脆多汁的豬排口感，搭上鹹甜的醬汁風味沁於鼻尖，不知不覺間就碗底朝天了。

「無飲」聯名限定飲品_金萱清茶

茶款為此分店限定版聯名，與「無飲」追求高品質茶飲的理念合作，店內每杯皆是現泡的現翠茶，而這杯金萱清茶入口沁鼻的茶香相當清爽、回甘，來杯搭配咖哩再適合不過！

【禾荳家】

店家地址：台中市大里區科技路1號B2

店家電話：0986920000

營業時間：11:00-21:00(外帶時段：11:00-20:00)

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