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標題: 同樣是牛奶，“純牛奶”和“鮮牛奶”有什麼區別？不要再買錯了 [列印本頁]

作者: happyman23 時間: 2023-5-3 05:09:18 標題: 同樣是牛奶，“純牛奶”和“鮮牛奶”有什麼區別？不要再買錯了

同樣是牛奶，“純牛奶”和“鮮牛奶”有什麼區別？不要再買錯了

　　隨著我國經濟的不斷發展，人們的生活越來越精致，早餐食品也越來越多樣化，面包、花卷、油條等。說到不能錯過的飲品，很多家庭早餐首選牛奶，搭配幾片面包一起吃。牛奶被公認為“補鈣大師”。它含有豐富的蛋白質、鈣和微量元素。這是孩子們最需要的營養。多喝牛奶、補鈣，有助於孩子長得更快。

　　牛奶品牌有很多，比如蒙牛、藥明、光明。我們通常去超市購物。貨架上的品牌很多，分為純牛奶、鮮牛奶、酸奶等。許多人非常關註選擇牛奶。有的人選擇瓶裝牛奶，有的人選擇袋裝牛奶。很多人只買最貴的牛奶，以為是最好的牛奶。純牛奶很容易買到。很多人都買錯了牛奶。

　　我前幾天在超市買了牛奶。起初我真的不明白。我讓銷售人員給我看配料表上的數據。純牛奶和鮮牛奶其實有很大的區別。如果你買錯了牛奶，你就不能補充鈣。含有食品添加劑。孩子是成長最重要的時期。補鈣非常重要。不要忘記購買合適的牛奶。下面就來詳細說說吧。

　　【純牛奶和鮮牛奶的區別】

　　我們市面上的牛奶，不管是袋裝的還是瓶裝的，都有配料表。一般來說，配料表越簡單，質量越好。如果牛奶包裝上貼有“生牛奶”的標簽，那肯定是優質牛奶，都是鮮牛奶，鮮牛奶營養價值更高，純牛奶不添加任何食品添加劑，優質牛奶。如果瓶子上寫著“調制奶”，那就不是純牛奶。

　　純牛奶的營養成分

　　純牛奶是兒童補鈣的首選。正常純牛奶的蛋白質含量不低於3%。如果低於1%，那肯定不是純牛奶。牛奶分為全脂、低脂、脫脂和一般低脂牛奶，適合血脂高的人飲用。在能量方面，全脂牛奶是最好的選擇。純牛奶的鈣含量至少要有100毫克，否則就是劣質牛奶。

　　首先：營養價值不一樣

　　原因：鮮奶的市場價格比純牛奶高，主要是因為牛奶的營養成分更高，鈣和蛋白質含量高，大家可以根據自己的情況選擇。

　　第二：殺菌溫度不同

　　純牛奶和鮮牛奶的殺菌方式不同。“鮮奶”經過連續溫和加熱後進行巴氏殺菌。殺菌溫度（63-85度），保證奶的安全。“淨奶”要求經過高溫微生物滅菌（135-150度），奶的安全性才能得到保證。

　　三、保持飲食不一樣

　　鮮牛奶和純牛奶的殺菌方法不同。鮮奶的營養價值更高，損失率在10%左右，而純牛奶的營養價值更高。如果選擇含鈣量和營養價值較高的牛奶，應選擇鮮牛奶。

　　四、存放時間和方法不同

　　鮮牛奶和純牛奶的保質期是不一樣的。新鮮牛奶必須在一周內食用完，並存放在0-10度的冰箱中，以免牛奶變質。純牛奶的保質期較長，應在12個月內食用完。

　　不管是純牛奶還是鮮牛奶，鮮牛奶的營養價值肯定更高，純牛奶的保質期也更長。兩者的營養價值都很高，大家可以根據自己的需要選擇。

作者: BeLief 時間: 2023-5-3 14:56:37

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