SOGO論壇

標題: 小資10元料理！「培根炒高麗菜」鹹香爽脆好下飯 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-5-10 00:08:39 標題: 小資10元料理！「培根炒高麗菜」鹹香爽脆好下飯

培根炒高麗菜

材料
高麗菜半顆
培根片適量
蒜片少許
鹽巴少許

國內高麗菜近期因產量過剩而持續價跌，根據農糧署資料，高麗菜營養豐富，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多，且變化料理做法多多，一起來吃高麗菜助農友吧！

1.鍋中倒入適量油，放入蒜片爆香後，再放入培根片煸炒出香氣。
Tips:炒香蒜片和培根的步驟很重要，稍微有點焦香感最佳。

2.放入高麗菜拌勻，加少許水讓高麗菜更易軟化且維持水分，炒軟後加入鹽巴調味即完成。
Tips:不怕辣的人也可加少許辣椒片增色添香。

附件: 1.jpg (2023-5-10 00:08:35, 71.19 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI1NDY3Nzl8NWQ2ZGExNDV8MTc1NTg2NTcyMnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)