【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市新興區巴西烤肉吃到飽餐廳「Cut It Off麥鬧」,每天晚上洋溢著派對氣氛,熱絡的桌邊服務加上大口吃肉的痛快,完全展現巴西的熱情奔放,肉質也讓饕客大讚「被天使親吻過的肉」。現在經常高朋滿座的麥鬧,2年多前甫開業就受到疫情衝擊,負責人Eric表示幸好有青年局提供青創貸款,讓團隊堅持下去,才能創造現在的好業績。
在google上一片好評的「Cut It Off麥鬧」,是全台第一間巴西烤肉吃到飽的餐廳,負責人Eric因在國外接觸到巴西烤肉的文化,愛吃肉的他難忘這種熱情且歡樂的用餐氣氛,因此開始鑽研巴西烤肉的秘訣,向多名在地廚師取經,回台灣後找志同道合的好友,經過不斷的訓練,2年多前在達仁街開店。
Eric表示,店名「Cut It Off麥鬧」是因為巴西烤肉的獨特之處在於熱情及桌邊服務,在最好吃的時候將肉送到客人桌邊,將肉一片片的「Cut It Off」(削下來),而取其英文俚語之意,「麥鬧」指不要再鬧了,他幽默地說:「也是要讓客人提醒同仁不要熱情過了頭。」