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標題: 鍋島五百万石純米吟釀 (720ML) [列印本頁]

作者: 蔡仲子 時間: 2023-6-2 00:24:19 標題: 鍋島五百万石純米吟釀 (720ML)

鍋島五百万石純米吟釀 (720ML)

鍋島北雫純米吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：鍋島 / NABESHIMA
生產地區：佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：五百万石100%
精米步合：50%
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

「鍋島五百万石純米吟釀」匯集了鍋島的清爽怡人，恰到好處的果香和優雅的甜味，甘酸平衡。「鍋島」的名字源於江戶時代的佐賀藩主 — 鍋島氏，酒造社長兼任杜氏一職，蒸米過程全以木造的「甑」(古代做飯用瓦器)進行，釀成的酒多數清新幼細，帶有微量的碳酸口感。在日本當地，每人限購一瓶。

「富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵，所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞，以平衡感極高並獲獎無數的「鍋島山田錦大吟釀」最為人熟悉，今次推出更精緻細膩版本的「斗瓶取り」即是指在搾酒時不施加壓力，讓酒液緩緩滴下形成精萃，十分考驗時間及環境溫度的監控。

適飲溫度：常溫/冷飲
香氣味道：清新果香，碳酸口感、清爽怡人
食物配搭：漬物，鐵板燒，肉類，小炒，小菜

來源：唎酒師推介

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