（觀傳媒編輯中心）【記者郭嘉/ 苗栗報導】取名「格拉斯」，是來自於法國香水的發源地、被譽為世界香水之都的”Grasse”(capitale mondiale du parfum)，因為對香水的迷戀，也愛上了這個南法美麗的山城，而南庄也位於靜謐的山谷，於是萌生了在這裡打造一座歐式城堡，讓它來妝點南庄的浪漫與美好。耗時6年、斥資6億的精心雕琢，終於屹立於南庄河畔。
從走入電梯、來到樓層客房的廊道，花與香氛還是主要的元素。不可思議的有電梯裡的原木壁面和貝殼貼面地板，廊道的織花布質壁面也讓人驚嘆！香氛的氣息一直延續著，房間裡也是，人也變得輕鬆而優雅。房間的設計捨棄了一般飯店常見木紋系統家具，取而代之的是古典華麗的法式鄉村風格。於是到處走訪，尋找了50種花磚，以不同的組合、配色，搭配原木仿舊打造書桌、沙發、床架、衣櫥和洗手台，創造出20種不同風格的房間。細節還包括了壁燈和吊燈，每一個房間都是獨一無二的！講究、甚至是吹毛求疵的設計，傳達出不妥協的完美。這也讓「格拉斯行館」能順利加入台灣少數「全球奢華精品酒店」(SLH, Small Luxury Hotels of the World)成員。