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標題: 涼拌小黃瓜粉絲 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2023-6-5 00:26:42 標題: 涼拌小黃瓜粉絲

涼拌小黃瓜粉絲

涼拌小黃瓜雖然簡單，可是總覺得外面麵館很少吃到夠水準的，自己做新鮮又合口味。

材料：小黃瓜、蒜末、辣椒末

調味料：糖、白醋、香油

作法：

1. 小黃瓜洗淨去頭尾拍碎，用桿麵棍拍的裂痕比較多，易入味。

2. 用鹽醃漬半小時後，漂洗一下，擠乾，加入蒜末、辣椒末、糖、白醋和香油攪拌入味即成。

3. 也可加寬粉絲，把粉絲用熱水泡軟，略剪小段一起攪拌，QQ的也很好吃。

附件: 2.jpg (2023-6-5 00:26:38, 93.72 KB) / 下載次數 1
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