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台中西屯|韓國人創的韓式餐酒館「調酒尬炸雞」罪惡感爆表!
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作者:
kinhwa
時間:
2023-6-9 22:42:35
標題:
台中西屯|韓國人創的韓式餐酒館「調酒尬炸雞」罪惡感爆表!
台中西屯|韓國人創的韓式餐酒館「調酒尬炸雞」罪惡感爆表!
2023-6-9 22:40:25 上傳
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「Just In Korean Bistro 韓式餐酒館」由韓國創辦人為了滿足大眾對韓式料理的想像,提供裹滿甜醬的韓式炸雞、入口即化的韓式蒸蛋,再搭配調酒師的精心特調,一口美酒一口肉,被美食療癒就是這麼簡單!
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「Just In Korean Bistro 韓式餐酒館」店面位於台中四川五街上,鄰近台灣大道,不論開車自駕或搭乘大眾交通工具都能輕易抵達。身為一間適合小酌品酒或好友聚會的餐酒館,「Just in」以光線和音樂營造微醺的氛圍感,如極光般靜靜流幻的燈效讓人沉醉,而且桌上配備質感小桌燈,簡單吃飯喝酒也要有爆棚的儀式感。
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▲一樓空間設置投影機,若想慶生、求婚、舉辦小型活動等,都可以提前跟店家預約使用。
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▲二樓空間彷彿一間小包廂,大片窗戶能看見外面景色。
韓式冬粉卷
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經典的韓國街邊美食韓式冬粉卷,看似普通的外表,裡面卻有唇齒留香的美味,輕薄酥脆的炸衣脆而不硬,一口咬下濃郁卻清爽的紫菜香伴著芝麻油的香氣溢出,被紫菜包裹的冬粉扎實Q彈,讓人忍不住一口接一口,絲毫沒有油耗味,只有香酥脆!
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韓式蒸蛋/起司蒸蛋
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韓式蒸蛋一上桌,蒸騰的熱氣直接吸引全部人的目光,瞬間成為全場焦點,如雲朵般蓬蓬的造型非常可愛誘人。
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與日式蒸蛋不同,韓式蒸蛋使用清爽雞湯為基底再加入牛奶、雞蛋和起司製成,打造出宛如烤布蕾般的口感,又因高湯含量高,蒸蛋入口即化,濃厚的蛋奶香氣參參入微微的石鍋焦香,讓蒸蛋風味更加有層次。
Just in特製拉麵
餐酒館內竟然也能吃到拉麵,「Just in特製拉麵」裡面有蛤蜊、魚板、時蔬等多樣配料,滿滿一碗色香味俱全,光聞就讓人食指大動。淺嚐一口拉麵湯頭,濃郁的蛋香、奶香齊齊湧上,卻又像海潮般一下就散去,絲毫不會膩口,接著辛辣的感覺慢慢爬上舌尖,一口接一口慢慢疊加,奶香和辛辣反覆交纏讓人過癮又上癮。
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▲新鮮蛤蜊碩大肥美,而吸飽湯頭的蔬菜更有奶油燉菜般的水嫩鹹香。
韓式紅醬炸雞
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誰能拒絕炸雞的誘惑?剛出爐的香酥炸雞裹上韓式甜醬,一口咬下麵衣鬆軟又帶點酥脆,裡面厚實的雞腿肉鮮嫩多汁,偏甜的醬料口味大人小孩都喜歡,再搭配店裡的酒精飲品既罪惡又幸福!
※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲請勿飲酒。
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「Just In Korean Bistro 韓式餐酒館」身為餐酒館除了美味的韓式餐點令人印象ㄇ外,口味多元的韓國燒酒與由調酒師現場製作的調酒,更是許多民眾的最愛,一口美酒一口美食簡直太幸福啦!
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▲剛摘下的花
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▲特調酒品
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▲玫瑰瞳鈴眼
「剛摘下的花」聞起來有覆盆子果香,口味酸甜又帶點花香,是女性顧客的愛品;「特調酒品」上層紅酒下層威士忌的搭配做出漂亮的漸層,入喉感受由淺至深的品酒體驗,整體偏酸且酒感重,很受男性顧客歡迎;「玫瑰銅鈴眼」口味上加入水蜜桃利口酒、接骨木花和玫瑰,嚐起來花香足且酸中帶點微甜。
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▲眾多口味的韓國燒酒。
另外店家也有供應外觀看似調酒的無酒精飲品,讓不喝酒的顧客也能放心暢飲或用漂亮無酒精飲品拍照打卡。
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Just In Korean Bistro 韓式餐酒館
店家地址:台中市西屯區何安里四川五街7號
店家電話:0958740580
營業時間:18:30–02:00 (週三公休)
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