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標題: 淡水人氣糕餅名店│豆蓉肉塊酥、蜂蜜蛋糕記憶中的好味道！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-6-13 21:35:08 標題: 淡水人氣糕餅名店│豆蓉肉塊酥、蜂蜜蛋糕記憶中的好味道！

淡水人氣糕餅名店│豆蓉肉塊酥、蜂蜜蛋糕記憶中的好味道！

人文薈萃的淡水河岸，街道充滿著懷舊氣息，小吃美食與創意小店林立，逛街之餘還可帶個伴手禮，不論是手工大餅、鳯梨酥或茶點，都非常適合與親朋好友一同分享，感受中式糕餅的美好，就從淡水之旅開始！位於淡水中正路上的「新勝發餅鋪-淡水旗艦店」，是歷史悠久的糕餅名店，自民國45年於小市場裡開業，以幾片木板當門面做起古早餅，因口味道地、用料紮實，加上早開晚關的勤奮開店精神，美味好口碑逐漸傳開。

二代接棒後希望盡善盡美、要求整體品質，並發揮承先啟後的精神，不僅導入精緻設計的彩盒包裝，還針對現代人飲食習慣做調整，於實體線上廣設通路後大受歡迎，吸引各大媒體、網紅爭相報導，更獲得「新北市最佳伴手禮名店」、「日本金牌獎」以及「布魯塞爾一顆星」好評肯定，讓傳承一甲子的好味道得以發光發熱！

淡水旗艦店裡糕餅品項眾多，甜鹹口味選擇豐富，堅持自然無添加的做法，讓消費者吃得更安心！特別的是，店內笑口常開的彌勒佛歡喜迎賓方式，加上可愛吉祥物狗狗Q比，福氣旺旺來的歡樂氛圍，讓來訪遊客買得愉快、吃得開心！

▲典雅古意的店內環境。

▲笑臉迎人的彌勒佛。

▲產品十分多元。

▲可愛的店狗Q比。

▲蜂蜜蛋糕

小巧精緻的「蜂蜜蛋糕」，以小份量為主打，適合下午茶與好友一同分享，以天然濃純的蜂蜜製作，均勻攪拌溫火烘烤，口感細緻鬆軟，散發淡淡清香，冷凍過後退冰半小時更好吃，是近期店家主打商品。

鎮店之寶首推「豆蓉肉塊酥」，採用珍貴的台灣黑毛豬前腿小腱，加入特調中藥滷製四個小時，不僅肉質鮮嫩入味，更多了一份厚實感。外皮選用澳洲安佳奶油以及黃金比例的原料製作，吃起來層次分明又酥脆，是來此必買人氣款！

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▲豆蓉肉塊酥

▲質感包裝禮盒送禮自用兩相宜。

▲展示空間排列整齊、相當齊全。

▲金粽意禮盒

端陽時分，應景伴手禮不可少，耀眼奪目的「金粽意」外型亮眼，金光閃閃的設計美觀大方，可任選三款中式拼圖古早餅，搭配三包玫瑰綠茶茶包，內外兼具的高質感，是端午節禮盒不二選擇！

從中式喜餅延伸手工大餅，將大餅做成小包裝更加方便，口味包含咖哩肉絲、綠豆魯肉餅、抹茶麻糬餅、原味鳯梨餅等，還有烏豆沙與肉脯及鹹蛋黃入料的鴛鴦餅，以及酥脆可口的芝麻蛋黃餅，都是經典必吃口味。

值得一提的是，店家採用KOP保鮮袋包裝，並放入脫氧包，能有效隔絕空氣，讓不添加防腐劑的糕餅亦能保存良好，呈現出最真實的原味口感。

▲拼圖古早餅四個一組。

▲堅果系列產品。

▲旺來酥

迴響熱烈的「旺來酥」不但出國收納方便，本身內餡也十分充實，選用紐西蘭塊狀奶油、丹麥芝士粉及農場直送新鮮生蛋，經手工製作壓模後慢火烘烤，口感酥脆、甜度適中，賦予鳳梨酥全新的風味。

依循歷史脈絡，找回茶點最純真的一面，店內其它產品也都值得一嚐，像是入口即化的綠豆糕、高雄燕巢棗子製作的貴婦棗、滋補養生的水果堅果塔等，都是不可或缺的茶點良伴。

▲嚴選高雄燕巢黑棗做成的貴婦棗。

▲風格獨具的牆面字畫。

「新勝發餅鋪-淡水旗艦店」懷著感恩之心，專注本業的同時，也不忘公益活動，希望將創辦人的心血永續傳承，讓美味糕餅深得人心，找回屬於台灣人的人情味！

新勝發餅鋪淡水旗艦店

商家地址：新北市淡水區中正路52號

商家電話：(02)2623-3009

營業時間：10:00-18:00 (店休依店家公告為主)

停車資訊：捷運淡水站轉乘停車場

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