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標題: 板橋人氣美食激推！極品A級豚、全豬饗宴口感再升級！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-6-17 21:58:10 標題: 板橋人氣美食激推！極品A級豚、全豬饗宴口感再升級！

板橋人氣美食激推！極品A級豚、全豬饗宴口感再升級！

A級豚的好品質，透過門市通路廣為人知，讓豬肉料理不再只是居家日常，更能隨著時尚氛圍向前走，開啟全豬饗宴新食代！隱身在大食代（板橋大遠百）之中的「豚二郎」，用餐環境充滿復古情懷，以熟悉家常味做出各式美味經典。低溫製程分切、無豬腥味，並針對國人喜歡的口感研發戰斧、里肌豬排、豬腳等部位，在美食街裡獨樹一幟，每到用餐時刻總能吸引許多人潮。

從牧場到餐桌嚴格執行「冷凍冷藏供應鏈」，不但得到台灣A級豬標章認可，亦符合ISO22000國際標凖，除了毛豬可追蹤追溯之外，屠體預冷並全程15度低溫分切，急速冷凍維持品質，因此成為台灣豬肉產業全冷鏈大聯盟的代名詞。

色味俱佳的餐點品項，舉凡豬頸肉、豬肩胛、豬里肌精華部位，到豬腹斜、豬後腿富含彈性的口感，皆能做成一道道極品料理。持續研發新口味，在配菜與醬料部分也達到完美平衡！

▲引人注目的店面外觀

▲寬敞舒適的座位區域

▲充滿復古情懷的用餐氛圍

▲紅燒獅子頭

「紅燒獅子頭」特別引進高級真空乳化機，拍打出鮮肉彈性，真材實料完全不摻粉，呈現肉品最細緻的口感，將整個膠原蛋白濃縮在裡面，吃起來更多汁可口！

值得一提的是，店內採用的滷水不加砂糖及化學物，取而代之的是四百年歷史的台灣古早糖「赤崁糖」，自然營養媲美綜合維他命，並有著獨一無二的甘蔗清香。

充滿迷人光澤的「蜜香豬腳」，滿滿膠質的厚實感，讓人忍不住想咬上一口，肥而不膩的好滋味，帶著淡淡回甘香氣，幸福指數瞬間上升，古早味的經典必吃，選擇豬腳就對啦！

▲蜜香豬腳

▲鮮美爽口的豬腳值得一嚐

▲海陸雙拼

當蔥爆燒肉遇上超大魷魚，搖身一變成為豪華款「海陸雙拼」，魷魚鮮脆爽彈又富含水份，吃起來特別過癮，蔥爆燒肉與白飯搭配也十分對味，份量與質感兼具。

香氣四溢的「炙燒雙色五花」，手工研製、限量上市，吃得到韓式五花、椒鹽五花兩種口味，肥瘦比例恰恰好，調味渾然天成，鹹香下飯超好吃！

▲炙燒雙色五花

▲炙燒宮廷肋排

氣勢十足的「炙燒宮廷肋排」，特大份量給好給滿，獨特燒烤風味帶點焦香，骨肉交織無論韌度或口感都相當棒，嫩度適中不乾柴，令人吮指回味。

「手工香豬捲蓋飯」源自浙江名菜之一的捆蹄，製作過程耗時費工，須靜待16小時之久，以缸底醬油搭配老媽媽的秘方滷製，吃起來薄脆鮮嫩，在軟骨部份處理得非常好，來此必嚐！不僅如此，單點品項也非常推薦，像是古早味香腸、麻辣香腸，以及精緻美味的米豚堡，口感豐富之餘，亦能輕鬆方便帶著走！

▲手工香豬捲蓋飯

▲醬燒豬里肌蓋飯

▲米豚堡

▲在此用餐彷彿時光倒流

傳說中的二郎神，掌管水利興修與農物耕作，保佑農民們有好收成，而「豚二郎」也效法其正義的精神，友善孕育豬隻，並守護國人健康。來到板橋大遠百逛街血拼時，別忘了休息一下坐下用餐，品嚐美味蓋飯與套餐，感受豬肉料理專家「豚二郎」的極致料理美味！

豚二郎 (板橋大遠百-大食代)

商家地址：新北市板橋區新站路28號B1
商家電話：0988006175

營業時間：11:00-22:00
停車資訊：Mega City 板橋大遠百停車場

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