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標題: 鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon (720ML) [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2023-6-27 01:02:49 標題: 鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon (720ML)

鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon (720ML)

鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：鍋島 / NABESHIMA
生產地區：佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造
產品級別：非公開
原料米：國產米
精米步合：非公開
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

「鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon」被定為「夢幻逸品」又被稱為「黑鍋島」。除了數量極為稀少之外 (每年約1000支)，酒造更選用最好的酒米和最好醸造技術，但是所有的醸造數據皆不公開，極為神秘。在現代派清酒中，處於頂級地位，被譽為人生中一定要嘗試的清酒！

「富久千代酒造」於1999年建立了「鍋島」這個銘柄，「鍋島」的名字源於江戶時代的佐賀藩主 — 鍋島氏，酒造社長兼任杜氏一職，蒸米過程全以木造的「甑」(古代做飯用瓦器)進行，釀成的酒多數清新幼細，帶有微量的碳酸口感。在日本當地，每人限購一瓶。「富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵，所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞，以平衡感極高並獲獎無數的「鍋島山田錦大吟釀」最為人熟悉。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微辛口，清爽有層次
食物配搭：刺身，蝦蟹，壽司，燒物，小炒

來源：唎酒師推介

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