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標題: 竹北日本料理|當日漁港現流魚貨直送！豪華寶船刺身饕客必點 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-6-27 21:40:01 標題: 竹北日本料理|當日漁港現流魚貨直送！豪華寶船刺身饕客必點

竹北日本料理|當日漁港現流魚貨直送！豪華寶船刺身饕客必點

位於竹北成功二街上【東街日本料理】堅持使用「當季對時」的食材，所有海鮮都是每天由專人親自到基隆漁貨中心挑選，以親民價格提供最新鮮的食材，對美味料理十年如一日的執著，也成功征服了饕客們的味蕾！【東街日本料理】從2007年創立至今已十餘年，分店遍布台北、新北，桃園、新竹等地，其中【東街日本料理竹北成功店】位在新竹縣竹北市成功二街上，外觀以有個性的黑色工業風為主，二樓窗戶更印著醒目的大魚圖案，十分逗趣，餐廳附近還設有收費停車場，不論是親子家庭還是朋友聚餐都十分方便。

店內用餐環境分為一及二樓，藉由精心設計的光線及擺設讓室內充滿日式氣息，一樓以供二到四人用餐的方桌為主，二樓則以圓桌座位及獨立包廂為主，包廂共有五間，從10人桌到20人桌都有，包廂打通後甚至可容納至百人以上，可以滿足家庭聚會、團體聚餐、尾牙春酒等需求。

▲一樓接待四人以下散客。

▲二樓圓桌空間，適合家庭聚餐、公司聚會。

▲二樓的包廂空間，最大桌可容納20人。

食材的選用是【東街日本料理】致勝的關鍵，所有海鮮皆由專人親自到基隆漁貨中心一尾一尾精心挑選，將最新鮮、肥美的魚帶回新竹，料理出手工感滿滿的精緻日式料理。

店內提供多種用餐方式可以做選擇，「合菜料理」為無菜單料理，由師傅選用當日最新鮮的食材搭配呈現；「桌菜料理」以十人為單位，有基本的菜單配置；「隱藏料理」為當日現流魚貨，每天皆有不同的驚喜；亦提供「蔬食料理」讓不吃肉食的朋友也能一起同樂。

除了以上的合菜，菜單上也有豐富的單點選項，讓中午、晚餐時段想和朋友簡單吃頓飯的你，也能以平價的價格吃到最新鮮實在的美味。

寶船豪華七色刺身
到東街用餐必點生魚片刺身，氣勢滿滿的寶船一上桌便能抓住眾人目光，船內共有6種生魚片與干貝、甜蝦。每片魚肉都十分厚實，口口都是濃濃的鮮甜海味，幸福又滿足！

▲肉質鮮美豐潤的鮭魚，風味甘甜、口感Q彈有勁。

▲肉質緊實且富有彈性的鮪魚，恰恰好的油脂讓口感不會過於油膩。

▲少見的油魚生魚片富含油脂，肉質吃起來鮮甜軟嫩，有種入口即化的口感，十分特別。

▲生魚片還能沾點現磨山葵襯托鮮味。

炸蝦天婦羅
將新鮮的蝦子裹上一層麵衣，浸入熱油中炸至金黃酥脆，起鍋後香氣迷人、蝦肉飽滿鮮美，Q彈的蝦子與酥脆的外皮相互堆疊形成豐富口感，搭配蘿蔔泥與鹹甜風日式醬油，味道清爽迷人。

野生石狗公
對於懂吃魚的老饕來說，石狗公可是極其美味的高等品，風味甘甜可口，肉質細緻有彈性，連魚頭的肉都是Q 的！配上檸檬與胡椒更添風味層次，十分涮嘴。

豬排丼飯
有著超浮誇豬排份量的豬排丼飯，整塊豬排份量約為四兩半，切片後可以擺滿三層，師父不為了浮誇的版面而刻意將豬排打薄，由側面可見豬排仍厚度十足；底層丼飯以洋蔥、大白菜為基底，加入日式醬油調味，最後淋上蛋液並覆蓋到熱氣騰騰的米飯上，口感濕潤香氣四溢，CP值超高的份量，推薦給大食量的朋友們！

蛤蜊味噌湯
以新鮮飽滿的蛤蜊燉煮，讓濃郁的海鮮香氣與味噌的鮮香結合，喝起來甘甜清爽、鮮味十足。

【東街日本料理】主打美味、平價、新鮮，堅持選用新鮮食材料理，以一道道精緻的美食展現對顧客的用心，對於新鮮食材的執著也深獲饕客的認可。未來還會擴大一樓店面，規劃更多桌數，讓喜愛日本料理的朋友皆能一同前來享受美味。

東街日本料理竹北成功店

店家地址：新竹縣竹北市成功二街152號

店家電話：036670596

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

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