SOGO論壇

標題: 新北燒臘推薦│道地脆皮燒鴨來店必吃大份量豪華拼盤超滿足 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-7-2 13:12:05 標題: 新北燒臘推薦│道地脆皮燒鴨來店必吃大份量豪華拼盤超滿足

新北燒臘推薦│道地脆皮燒鴨來店必吃大份量豪華拼盤超滿足

香港飲食文化多元，除了茶餐廳與街邊小吃之外，油香的燒臘更是讓人百吃不厭，而現在來到中和就能品嚐道地港式美味。招牌化皮燒肉、蜜汁叉燒重現經典，以最實在的用料，收服每個饕客的胃！位於中和四號公園旁的「香港洪記燒臘（中和安平店）」擁有三十年以上的港式燒臘經驗，十小時超長的營業時間，午餐、晚餐都沒問題，兩旁還有豆花店、咖啡店等，吃飽還能順便來點小點心。

店內瀰漫溫馨親切的氛圍，牆上還有餐點與飲料照片，讓人看了食慾大增。除了主菜之外，配菜更多達八種以上，可以客製化任選搭配，還有無敵八寶飯、超級五寶飯等選擇，讓豪華更加奢華，絕對能吃得開心又滿足！

考驗師傅功力的廣州炒飯、講究火候的滑蛋蝦仁飯，以及大中小拼盤與奶茶咖啡等，在一般燒臘店較為少見，富含變化的飲食風格，突破午晚餐限制，也是店家一大特色。

▲現點現切的新鮮食材。

▲每日精選配菜豐富十分豐富。

▲十分下飯的現煮豆腐。

▲玫瑰雞腿飯

油油亮亮的「玫瑰雞腿飯」選用新鮮雞腿製作，獨特的水嫩口感，再加入油蔥讓美味提升一個檔次，與配菜相輔相成，整體份量剛剛好！

「脆皮燒鴨飯」有著漂亮色澤的外皮，肉質綿密無腥味，多汁口感讓人吃得津津有味，不僅是店家招牌，也是道地港味的代表。

▲雞腿肉質有著水嫩口感。

▲脆皮燒鴨飯脆脆的外皮色澤相當漂亮。

▲油蔥是港式燒臘的靈魂。

▲化皮燒肉飯

鹹香入味的「化皮燒肉飯」，老闆將外皮烤得酥脆無比，並讓肉質維持鮮嫩多汁的狀態，油脂比例恰到好處，與白飯搭配更是銷魂，不用加醬料就很好吃。

「蜜汁叉燒飯」將叉燒浸泡在蜜汁之中，吃起來有著鮮甜滋味，肉質厚實同時保留柔軟口感，與傳統叉燒截然不同，在風味上更上一層樓。

店家每天一大早就會備料做前置作業，對製作過程亦相當要求，只為了將最好品質的燒臘呈現給每位客人，認真又專業的精神令人敬佩。

▲肥美鮮甜的化皮燒肉。

▲蜜汁叉燒飯

▲叉燒迷人的香甜滋味令人一吃愛上。

▲師傅俐落刀法現點現切。

▲牆面照片看起來美味又可口

在四號公園旁雖然有許多店家，但「香港洪記燒臘（中和安平店）」獨特的港式風情，儼然成為一大亮點，凡經過都會被它黃紅色的復古招牌所吸引。

附近許多上班族一試成主顧，每天中午時刻都迫不及待來報到，還沒品嚐過的人一定要來試試看，親自感受港式燒臘的美味，絕對會讓您讚不絕口！

香港洪記燒臘（中和安平店）

商家地址：新北市中和區安平路220號

商家電話：(02)3151-7255

營業時間：10:30-20:30 (依店家公告)

停車資訊：四號公園停車場

附件: 13.jpg (2023-7-2 13:10:04, 51.06 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDR8ODIxZmY3NTZ8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 15.jpg (2023-7-2 13:10:04, 63.27 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDZ8Njk2MzBhMmF8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 14.jpg (2023-7-2 13:10:04, 48.45 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDV8ZjUxOTBjZGZ8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 2.jpg (2023-7-2 13:10:02, 64.75 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3MzJ8NTkxOTk2ZGZ8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 4.jpg (2023-7-2 13:10:02, 70.68 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3MzN8MjUxZjY5MjB8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 1.jpg (2023-7-2 13:10:02, 71.44 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3MzR8MWZkNTExZTB8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 11.jpg (2023-7-2 13:10:03, 65.33 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDJ8NGE2YzE0MTB8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 12.jpg (2023-7-2 13:10:04, 45.91 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDN8ZGJiOTNhNGJ8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 3.jpg (2023-7-2 13:10:02, 60.4 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3MzV8MGNlYzBkOTh8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 5.jpg (2023-7-2 13:10:02, 56.14 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3MzZ8ZThkNjFkZjN8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 10.jpg (2023-7-2 13:10:03, 44.12 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDF8OWRhMmY5Yzd8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 9.jpg (2023-7-2 13:10:03, 54.82 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDB8ZDMzNmY2MDV8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 6.jpg (2023-7-2 13:10:03, 46.6 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3Mzd8OTU5YjU4Y2F8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 7.jpg (2023-7-2 13:10:03, 52.78 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3Mzh8ZWQwYzQwM2F8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 8.jpg (2023-7-2 13:10:03, 56.91 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3Mzl8ZjM0MmEwMjZ8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

附件: 16.jpg (2023-7-2 13:10:04, 62.52 KB) / 下載次數 6
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjI4NTQ3NDd8NDQ0NTg3OGV8MTc2OTAyMTU0NnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)