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標題: 幸福滿點！淡水溫馨家常菜老饕紅糟肉、祕製燉牛腩超下飯！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-7-3 15:35:02 標題: 幸福滿點！淡水溫馨家常菜老饕紅糟肉、祕製燉牛腩超下飯！

幸福滿點！淡水溫馨家常菜老饕紅糟肉、祕製燉牛腩超下飯！

有沒有一間餐廳，讓人有彷彿回到家吃飯的感覺？精心製作的料理，傳達記憶中的媽媽味，正如店名「伍一幸福」，「有她」（台語）就幸福！位於淡水學府路的「伍一幸福」，是老闆與母親一起打造的餐廳空間，極具巧思的裝潢設計，讓店內充滿著幸福氛圍。希望來此用餐的客人都能愛上這裡，成為擁有幸福的一份子，讓「伍一」變成「WE」，用美食與故事一起分享美好回憶！

▲灰色系與木質調裝潢完美結合

店內座位環境舒適，特色牆面風格獨具，角落處還有祕密小閣樓，加上乾燥花與文青裝飾，讓整體更有韻味。菜單品項包含套餐、沙拉、炸物與飲料等，另有各式蔬食及小點，非常適合全家大小一起前來用餐。值得一提的是，店內不僅提供WIFI，居然還有飯店等級的廁所！明星專屬蘋果光鏡面，還有貼心的擦手毛巾與一次性用品，五星級的尊貴待遇，從細節就能發現用心。

▲店內充滿溫馨氣氛

▲五星級廁所隱身店內

▲角落小閣樓的溫馨設計

▲老饕紅糟肉

老饕們最愛的「老饕紅糟肉」，特別選用高級上腿心肉，以家常紅糟獨家祕製，油炸過後呈現天然的紅色，外皮酥脆、肉質鬆軟，給的份量也相當大方。

特別的是，精選一隻豬只有兩塊全瘦肉的部位，因此成本較高，但做出來的紅糟肉口感獨一無二，也成為來店必點招牌！其中 A餐包含台灣越光米飯、湯品及小菜，另可加上飲品升級B餐，超值組合經濟又實惠。

▲呈現天然紅色的紅糟肉

▲精緻小巧的配菜設計

▲原型食材吃出真原味

▲祕製燉牛腩

▲嚴選美福美國牛，配色豐富的模樣令人食指大動

「祕製燉牛腩」也不遑多讓，以新鮮蔬果慢火熬煮，不僅牛腩軟爛入味，更融入蔬果清甜風味，清爽不油膩的口感，淋在白飯上更對味！其佐以花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄讓配色更豐富，美感與食感兼具，一入口就深受感動，想起小時候熟悉的家常菜滋味。

▲爆薑茶油雞

油亮可口的「爆薑茶油雞」散發耀眼光芒，將雞腿肉與米血糕、薑片、枸杞一同拌炒，加入冷壓茶油散發淡淡茶香，為經典古早味菜色注入新靈魂，更加下飯好吃。

▲散發淡淡茶香讓食材更富層次與清爽感

▲菇菇牛肉捲

▲外焦香、內多汁的極佳口感。

焦香可口的「菇菇牛肉捲」，使用牛腹肉包覆菇類後慢煎，獨特的牛油香氣，與清甜多汁的菇類完美搭配，無論厚度與咬勁皆有極佳口感。其它品項如鹽之花鱸魚、柚子和風鮭魚、香料舒肥雞等也都相當不錯，皆為店家拿手菜色，搭配「55%黎明烏龍」去油解膩一番，清香甘醇令人讚嘆！

▲55%黎明烏龍

▲玉兔手工綠豆糕

純手工製作的「玉兔綠豆糕」也很有特色，耗時研磨食材，堅持不添加防腐劑、色素與香料，以100%純天然綠豆仁製作，吃起來格外細緻順口，綿密鬆軟甜而不膩，帶來冰涼清新口感。

巷弄裡的美食，總讓人喜出望外，熟悉的美味餐點，以及賓至如歸溫馨體驗，由於店內都是現點現做，建議可以先看菜單點菜節省時間。美好的用餐時段，就讓「伍一幸福」邀您一起感受幸福！

51伍一幸福咖啡廚房餐廳

商家地址：新北市淡水區學府路51巷2弄12號

商家電話：(02) 2622-1109

營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00 (依店家公告)

停車資訊：路邊停車

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